ガト・オ・モカ

苦味の利いたコーヒーとグランマルニエでムースを作りました。
スポンジ生地にもローマジパンを使い、生地もとってもしっとりして美味しい♪

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桃

今月から来月にかけて、桃を使ってケーキを作ります。
来週あたりから、更に香り高くて美味しい桃が入荷してくる予定なので、
みなさん、こうご期待！

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ガト・オ・フロマージュ・オ・ペーシュ

フレッシュの桃のコンポートを使って、チーズケーキを作りました。
酸味のあるクリームと桃はとっても相性が良い♪

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