キャラメルムースとシナモン風味のリンゴのコンポート

今日のメニューは、苦味の効いたキャラメルのムースにシナモン風味のリンゴのコンポートを忍ばせたケーキ。

仕上げのグラサージュもキャラメル風味。

もう一品はあったかいリンゴのパイでした。

 

今日は本当に寒かった！

だんだん、冬に近づいて行ってますね。

今年の夏は、本当に死ぬほど⁈暑かったのに、冬も半端なく寒くなりそうな予感…

もう年末が近づいてます…

年々一年が早くなる…