フロッケン・ザーネ・トルテ

シュー生地を薄く焼いて、生クリームとサンドしたフロッケン・ザーネ・トルテです。
シュー生地って、丸く絞って、いつもいつもシュークリームになるワケでは無いのです。
こんな風に薄く焼いて、ビスキュイの代わりにも使える！
プレートにいっぱいいっぱいに伸ばして、ロールの生地に使っても良い！
シュー生地が、フワフワの生クリームの水分を吸って、柔らかくなると、とっても美味なのです。

見た目はクリームたっぷり過ぎ？！て、重そうなんて思われる方もいらっしゃると思いますが、とっても軽いのでペロッといけちゃいますよ！

あっ！
ちなみに、フランス語でシューはキャベツですが、ドイツ語では、風船と表現します。
お国変われば・・・ですよね♪
私は、空を自由に飛びまわれる、風船に一票！


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