ブッシュ・ド・ノエル

ブッシュ・ド・ノエル♪
えっと・・・
写真を撮ってから、時間が経ちすぎてしまって、中身がどれかわかんなくなちゃいました！！！

スィートチョコとホワイトチョコの二層のノエルか、マロンのノエルか・・・。
同じ仕上げのメニューは２種類あるので、一体どっちなんだか・・・。


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プレゼント♪

またまたプレゼントを頂きました！
可愛いツリーちゃんでしょ？

ふむふむ・・・。色々参考になりますね！


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プレゼント♪

ここの所、いただきものばかりしています。
手前はカイロの入れもの（可愛いでしょ♪）
奥はハンコのセットです！

カイロはきっと私が寒がりなのをお気遣いくださっての事。
ハンコはキッチン用品のシリーズで、とっても可愛いものばかりでした。
これから教室で活躍してくれそうです！

生徒さん達ありがとうございます♪
２３日まで、頑張ります！


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ブッシュ・ド・ノエル

たて続けにブッシュ・ド・ノエル♪
中のクリームはチョコレートのムースで、外はメレンゲを焼付けしています！
２年生、Ｎさんの作品！


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ブッシュ・ド・ノエル

ブッシュ・ド・ノエル♪
クリームは、アングレーズベースにバローナのチョコを使っています！
本来、年輪を書く場所には、アーモンドダイスを焼いたものがつけてあります！
１２年生、Ｆもっちの作品♪


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ブッシュ・ド・ノエル

ブッシュ・ド・ノエル♪
１年生、Ｉさんの作品です！
とっても勢いのある？！薪に仕上がりました♪


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モールでツリーを作りました♪

モールでツリーを作りました♪
ベテラン、Ｊちゃんは、ラッピングがとっても得意で、私と同じクラスの生徒さんは毎回感心させられます♪
これも彼女のアイディアです！
とっても可愛いでしょ♪


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焼き菓子がいっぱい♪

クリスマス用の焼き菓子がいっぱい♪

シュトーレンだけではありません！
日持ちがして、どっしりとしたリッチな焼き菓子を沢山作ります！

写真は、セミドライイチジクや、セミドライアプリコットが沢山入った、私の大好きなケーキです♪


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ブッシュ・ド・ノエル

今年二回目のノエルです♪
ちょっと地味目？！ですが、トイ型で作りました。
型の大きさは２４ｃｍとかなり大きめのケーキです！
ケーキの箱は、３０ｃｍもある大物です！

どのタイプの物も共通なのですが、底にはシュクレ（クッキーの様な物）を全体に敷いています。
中には、キルシュとバニラ風味のムース、ベリーのジュレが入っています！
６年生の作品！


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シュトーレン製作中♪

ただ今、シュトーレン製作中♪
しっかりお酒に漬かったレーズンとオレンジピールがたっぷり入ってとっても美味です♪
ドライフルーツが苦手な方も、絶対克服してくださるメニューだと思います。
何を隠そう、私もこの仕事につくまでは、ドライフルーツなんて、大っ嫌いだったんですから！

しっかりお酒に漬けたドライフルーツとしっとりした生地がとっても仲良くまとまっていてとっても美味しい一品です♪
みなさん、しっかり日を置いて、しっとりさせてから召し上がってくださいね！


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