パテハウス

今回のキャスコ宴は巨大な高松市、旧牟礼町にあるパテハウス。
北川さんのオススメ第一段だ。

店の造りはかなりオシャレ！
しかも中庭もオシャレ！

この店はご主人のごだわりが随所に光る！

肝心の料理の方だが、
基本鉄板焼きだが、フレンチで培ったご主人が旬の食材を和＆洋風に１皿ごとに提供してくれる。
これが絶妙のタイミングで出てくるので呑んでいたスパークリングワインや赤・白ワインにマッチング～。

東京でも滅多にお目にかかれない素敵な店で良いひと時を過ごせた。
また是非行きたいお店のひとつになった。