健康であるために 一体どんな方法があるだろうか？
まずは肉体の方面から考えると
それは何を食べているか？ということになる。
一昨日は、Kewpie三分間クッキングで紹介されたお料理を一品作った。
写真は そのうちUPしたい。鳥の手手羽に片栗粉とお水をつけて、１７０度の油でじっくりあげる、３～４分間、同じく 新じゃが。くし形に切って素揚げをする、こちらは ３分くらいでもいいんじゃあないかな？と思う。ピーマンはさっと素揚げ。
揚げた素材を タレにからめるだけ。揚げ物という点は脂肪だらけのワタクシたちにとってはマイナスな要因だけど、ホント揚げたてはおいしかった。
たれは、お醤油、砂糖は 大匙１、オイスターソース 小１、にんにくチューブ 適当。これを混ぜて揚げたての材料にからめる。実際には ２倍の量の調味料で作った。
＜ ５月２日 ＞
逗子に出かけ、農家の方がたが出している野菜を買う。久しぶりに出かけたのだが、やっぱり安くて 新鮮。
今日は、春キャベツと人参のサラダを作った。
たけのこを下茹でし、米ぬかを炒って、ぬか床を作ってみた。
明日はたけのこの炊き込みご飯を作ろう。そういえば、小栗旬さんが以前 宣伝でたけのこご飯を作っていたのがおいしそうだったな～。
とにかく 旬のお野菜を食べることにする。体重はさほどでもないけれど、体脂肪が増えた。家族はもっとひどい状況下にある。彼カノは全くといっていいほど運動をしない。ちょっと歩いただけで疲れたというし、すぐ車を使う。
ワタシは ちゃりか歩くという方法をとるので体重の増加はさほどでもないが体脂肪は増えていた。いけないと思いつつも、甘いものが大好きでよく食べる。チョコとあんこ。
とうちゃんは、またも、ＴＶ出演（ 前回は２０秒の出演 ）の話がきて 横浜に出かけた。また ２０秒の世界だろうけれど、老人たちに役立つ情報だと思うので賛同している。スポーツジムに出かけてせっかく引っ込んだお腹は元の木阿弥状態。
家族全員がヘルシーに痩せることができるように考えてみよう。とりあえず自分自身が すっきりした健康体になることが 説得力のある情報発信源となるだろう。
