大根のおつけもの

こんばんは～こちらあやかし＠調理人
昔の記事　シリーズ　第二弾

大根のおつけもの。

レシピは簡単　
分量の調味料に　大根を漬けるだけ。本日は　１／４　量を作った。お酢は多め（　ドバット入ってしまったため。）で、無農薬国産レモン使用（どんな味・色になるか？試してみたかった。）　都内某所　農家さんの直売所で買ったので　お安い。（多分　半額以下）

１、大根　２キロ
２、砂糖　１６０グラム
３、塩　　４０グラム
４、酢　　４０　ｃｃ　一日　漬け込む。

自分で作れば　安全でおいしい、しかも　安上がり。良いレシピさえあれば　ＯＫ！だよね。

明日が楽しみだ！！
＞写真は　２０１３年　６月のもの。

透きとおる その一瞬は・・・

おはようございます。久しぶりの更新になりました。
Ｇｏｏさまから、どんな記事が読まれているのか？というお知らせがありますが、たまに　（　どんな記事なんだろ？　）と思って読んでみることがあります。昔の記事は読んでいて　超恥ずかしいです。

どういうところが恥ずかしいかというと・・・自分の書いた記事が自分の生活とかけはなれているところです。意見とか、主義主張とか、生きる姿勢とか・・・自分自身の生き方がその主張なり主義なりに、十分とはいえないまでもほぼほぼ重なっていてくれなくては誠にお寒い感じがするのであります。（恥ずかし～～ィ）

　恩師　上原輝男先生には　いつも　普段着を整えるようにいわれました。（　普段着　＝　普段の生きる姿　の意味だと思う。

とはいっても　この時にこの記事を書いていたワタシも　ワタシなわけなので　それはそれで　　すてきだよ～とか　かなしかったよね～　とか　あッたまきてたよね～　とか　まずは認めてあげることが大事なように思います。そこからスタートすることが、なんとなくですが、スピリチュアルの癒しの世界と繋がっていくのではないかと思えます。

下の記事（　紫色の記事　）は　２００９．４．３　のものである。
ｐｓ、たぬきちへ・・・記事の入れ替えがあったみたいなので　Ｈ２１．４．１の記事を丸ごと　コメント欄にいれておいていただけるとありがたいです。


おはようございます。～あやかし＠です。

昨日、たぬき先生のところに出かけたら、素敵な記事があったので、またどこかに行ってしまっては困るので、勝手に拝借してきました。
http://www2.plala.or.jp/WANIWANI/tubuyaki/tubuyaki.htm
＜　学習だより　＞　Ｈ２１年　４月　１日の記事に飛んでください。

あこがれの　佐藤初女さんのご著書からの抜粋　　

食材を「いのち」として調理するのと、「物」として調理するのでは、まったく違ってきます。いのちだと思うと、かけがえのないいのちを私たちに差し出してくれる食材に深い感謝の気持ちが生まれ、素材のすばらしさを生かしてお料理をすることにつながります。

　　・・・たとえば、野菜をゆでているとき、火のそばを離れずにじっと見ていると、野菜が大地に生きていたときより鮮やかな緑に輝く瞬間があります。そのとき、茎が透き通っているのです。私はその状態をとどめるために、すぐに火を止めて水で冷やします。

　透明になったときに火を止めると、じつにおいしく、体の隅々まで血が通うお料理ができあがります。透き通る瞬間は、素材の味が残っているだけではなく、味がしみ込みやすいときでもあるからです。映画『地球交響曲』をお撮りになった龍村仁監督にそのことを話したとき、監督はこうおっしやいました。

　「　野菜が地面に生えているときの緑色は、自分のいのちのために生き、光をはねかえす美しさなんですね。そして、野菜は調理され、自分のいのちを他者のために捧げるとき、透き通って輝くのでしょう。その瞬間を逃すと、野菜は『　いのち　』ではなく『　物　』になってしまう。料理とは、食材の『いのち』を生かすことなんですね　」

　野菜がなぜ透き通るかといえば、野菜のいのちが私たちのいのちとひとつになるために、生まれ変わる瞬間だからなのです。ですから、私はそれを「　いのちの移し替えの瞬間　」と呼びたいのです。蚕がさなぎに変わるときも、最後の段階で一瞬、透明になるといいます。また焼き物も同じで、いままで土だったものが焼き物として生まれ変わる瞬間に、窯のなかで透き通り、まったく見えなくなるそうです。

いのちが生まれ変わったり、いのちといのちがひとつになる瞬間に、すべてが透き通るのかもしれません。

　私は、透き通るということは、人生においても大切だと思うのです。心を透き通らせて脱皮し、また透き通らせて脱皮するというふうに成長しつづけることが、生涯の課題ではないでしょうか

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あやかし＠のこと・・・
生まれてこのかた、ワタシは自分の人生をどこかずっと恨みっぱなしで歩いてきたたようなところがある。

たぬきどん（＝たぬき先生）とワタシには、ちょっとした共通点があるように思う。”いつも、ひとりぼっちだった”そんな感じなのかな？と思う。→これはワタシの勝手な解釈　）

昔のワタシにとっては「　児言態　」の研究会の中で、学者タイプの、何を考えているんだかわからない、たぬきどんは、実は苦手なタイプだったのだ。

しかしながら、時はすぎ、再び、再会したたぬきどんは意外な人物だった。（　ひとは話をしてみなければわからない。）

恩師　　上原輝男先生の退官記念講義が行われたとき
会場となった広い教室は老若男女、沢山の教え子達が集まった。立ち見が出るほど盛況だった。

あのときもワタシは　恨み　の中にあったように思う。
（　こんな大事な日に、なぜ子供を預かってもらえないんだ。）
ジャパンはまだ１歳になっていなかった。

広い会場で、乳のみ子を抱えた人はワタシ位のもので、ワタシはジャパンが泣いたらすぐに教室を出ることができるように、一番後ろの席に陣取った。

ミルク瓶も用意して、前だっこで９０分間の時を過ごした。しかし、泣き虫ジャパンは一度も泣かなかった。
気もそぞろで、講義終了後、残った記憶は”ジャパンが泣かなかった”ということだけだった。
　＞＞＞　２０年の時　流れる　＞＞＞
たぬきどんが、この講義のビデオを撮っていることは全く知らなかった。

２０年たって、ワタシの後ろ姿とジャパンのしゃっくりが入っている恩師の最終講義のＤＶＤを見るとき、このビデオを三脚なしで撮り続けた、たぬきどんに「　本当に、ありがとう！　」と言いたい気もちになる。

もちろん、このＤＶＤを観たところで、難解な恩師の講義内容は今もって理解不能なのだけれど、たまたま、映っている若かりし頃の、ジャパンをだっこしたワタシの後ろ姿がそこにあるのが、今、何だかとっても嬉しいんだ。（　頑張っていたんだよね。）
思い出、記憶というものは、自分自身が、今の生き方の中から、新しく紡いでいくものだろうと思う。

「　結婚前の約束とちがうじゃないか！」という思いは、結婚後、自分の思い描いていた、自分が座るであろう「　場　」と違うじゃあないか！ということであって、結婚するとか、嫁に行くということは、それ自体が、大層不自由な「　場　」に自分を置くことなのだと思う。違っていて当然なんだ。

それを、良い思い出に変えていくか、苦々しい思い出のままとどめるかは、自分の只今の生き方一つにかかってくるのだろうと思う。

自分にないものばかりを数えていてはいけない。あるものに目をむけて、じゃあ何が出来て、何ができないのか？そこをよくよく考えて生きていれば、自ずと選択ができてくるのだろう。

１０代までのトラウマ、その後１０年残る「　気　」これを解消するために、家族をいうものを与えられたり、世間様という人々を与えられたりして、日々、奮闘しながら生きているような気がする。

自分に透きとおる瞬間があるとするならば、それはきっと　あの世に旅立つ時の魂が、肉体から離れる、その瞬間なんじゃあなかろうか？そう思った。

＞写真は、広島市現代美術館に　展示されている
　　　岡本太郎さんの　「　明日の神話　」の原画　　姉さんの手の大きさと比べてください。

注）この原画は美術館内、地下にあります。タダで、この原画だけをみることができます。それは、万人にこの壁画を解放したい　という岡本太郎さんの希望を反映しているんじじゃあなかろうか？と思います。

だから、変な言い方だけれど、浮浪者の人にだって、この原画や壁画（渋谷）は解放されているわけです。


恨み事を　明るい光に変化させることができるのは　他でもない　自分しかいない。
スクールで　暗示文を作った。最終的には、私が作ったので　どなたでも遠慮せずに使ってくださって結構です。著作権などありません。
『　あなたが　あなたと共にいるとき、光はいつもあなたに降り注いでいます。』

体の骨組と骨の働きの図

http://health.goo.ne.jp/medical/body/jin004
テストに出るので　ここに転載させていただいた。情報をありがとうございます。

過去の自分と向き合う

どーも、本日図書館へ行きテスト勉強をしてきたあやかし＠であります。

気持ちは若者だけど、おつむも体力もイマイチ。すぐへたるわ。　
それでも気持ちを奮い立たせ、奮い立たせがんばっとります。　　
・・・ってか、ホントこの年で試験なんて　物好きと言われてもしかたないよね。

だがしか～し、健康になるためには、やっぱり知識も必要でしょ？そのための試験なわけで、そういうのがなければ　絶対をつけていいほど「　まなぶ　」なんて事しませんからね。

それにしても、ヒーリングをやっていると　突然　「　過去の自分がやってくる。」のには驚き。
最近では、・・・中学校時代の先生。
　シスターメリーのお言葉・・・「　ミス○○○、　マル　あげま～す！　」・・・つまり　これは、零点をあげます。という意味なのだ。
当時、時代の最先端の？ＬＬ教室にて私達は英語の会話の勉強をしていたんだわ。

一人ひとり　ブースに分かれて座っていて、シスターは　一人ひとりの発音なり会話なりをチェックしていくのだ。
アホなワタシは、シスターに当てられないように　シスターから見えないようにブースの中で頭を低くさげて隠れていたのだったが・・・。

　あ～た（＝あなたさま）、スイッチを入れれば　誰がどのように答えているのか？分かる仕組みになっているんですわ～。そ～～んなことも知らずに　とつぜん振られる　「　マル（零点を）　あげま～～～す。」のお言葉に　かなりしょげかえって、ショックを受けていたな～。と思いだした。
（　ワタシは　零点の人なんだ～。）
　勝手に抱いた　劣等感。過去において、いつ　どこへ　行っても劣等感のかたまりだったな～と思う。
だけどね、これって　他者と自分が異なる　っていうだけのことなんですよ～。
　　　占い　　私と友人の場は　相剋になっている、しかも中殺されている。ゆえに　どんな場所に行っても　自分は異分子的な存在である。（　そのように思えてしまうのほうがより的確な表現か？　）ということが理解できたら、まあ　しゃあないな～と思えるようになってきた。

それより大切なことは　そんな自分を、自分が　”良し！”と認めてあげることなんだと思う。自分が自分の味方になってあげなくてどうします？　でしょ？
人様に何と言われようと、自分は自分。　しっかりと認めてあげるところから始めないといけませんやね。過去の栄光（殆どないけど）も挫折も　みんなみんな　ワタシ！！
「　よく　やった！！」と褒めてあげましょう！！　ホントこれ大事！！
はい！　元気でたでしょ？　それじゃあ　また勉強にもどりましょう～。　ほなね、また来てや～。　

天国 地獄を くりかえす

こんばんは～　こちらあやかし＠凡子
いや～普通に暮らせるのって本当に　一番幸せなんじゃあなかろうか？まあ　しかしながら　自分がそれを選ぼうとしてもそうできない、何かが存在するのかも知れないが・・・。そこのところはよくはわからない。
自分がやったものしか自分に返ってこないのだけは理解できるけど。

いい感じで始まった新年だったが・・・なぜかいつも争いとなるのは　なぜ故？
昨日だっけ？　勉強道具に水ぶちまかれたのは・・・？まあ　こういうことってさほどびっくりの出来事じゃあないんで、いいんだけど。。。
「　自分の中に存在する　攻撃の気　」　というのはなかなかコントロールするのが難しいわね。綺麗事だけじゃあ行かないのが家庭生活。
それにしても　とうちゃんの（　俺は　関係ないし。）っていう態度にはホントむかつく。

（　あんさんは　父親じゃあないんですか？）って言いたい。
まあ　言ったって満足のできる回答などもらえるわけもないので、時間の無駄だから自分に集中することにする。３０年も一緒に暮らしてきたのだから、もういい加減期待しない！というスタンスを身につけなければ　アホとしか言えないだろうに。。。

で、本日　お弁当を持って　図書館にでかけた。だがあいにく開館は１２時からだった。
仕方がないので、スーパーＤでお買い物をして　新春の福引きに参加。めちゃくちゃな人だった。
くじ運のいい　Ｂさまにお願いをしたが、家族で争いごとをおこしているようじゃあ　幸運なんてはやってきませんわ。
それでも、そこに至るまでの　わくわく感がいいわね。

そして　午後の図書館。スピの学校の宿題を一つすませた。
もうひとつの宿題は日々の研さん（　ウオーキング　＆　ヒーリング　）がものをいうので、少し先に延ばさなければ良いものができそうにない。明日から本格的に取り組む。

それとテスト勉強。こちらも毎日くりかえし覚えなければなかなか覚え切れない。実際　こんなに大変な学校だとは思ってもいなかった。いつも　軽いのりで出かけるからいけないのよね。

でも折角通わせていただいているので、一つ一つ大事に取り組みたいと思う。
写真は　新年の景色。八景島シーパラダイス。まあワタシの写真の中ではうまく撮れたほうだと思う。

２０１７．１．１． 何でもやってみよう！ プリクラ挑戦

（＾－＾）はばれないから大丈夫と考えていた　プリクラの写真は　意外にもＡさまから　ＮＯ！サインが出ましたんで　削除いたしました～。

　どっも～　明けましておめでとうございま～す。ま、そんな　めでたい気分か？といえば　そうでもないんでまだ年賀状には手をつけていません。
新年早々　人生初のプリクラなるものに挑戦してみました。なにげに　子供たちに混じって　”ＯＨ！ギャル”してみました。全然別人だよ～～ん。ですので　バレナイ大丈夫！！　ＵＰしてみました。どれが　あやかし＠おばはん　なんだ？　等々　いろいろ想像して楽しんでくだされ～。
それにしても、このプリクラの器械　”びっくらぽん　”じゃあありません？だって　あの一人写真館の中じゃあ　あああでもない、こうでもないとやり直しつつ　撮りなおしできますでしょ？
で　大体が　ぶっさいく　まんま　本人、いや　本人以下だったりしません？

しかし、このプリクラの機械は　有る意味　うそつき君、水増し君、魔法の写真館、すごいなと思う。

でも　マイナスポイントはシャッターを押す間隔の時間の短さ。　一体何秒間隔なんだ？っていうくらい早いよね。あ～～驚いた。あの速さについていけないわ。

まあでもね、１回　４００円で　めちゃ　楽しめましたわ。また行ってみたいです。今度は　間違えないわよ～。目が小さいからって　目をひんむいて写したら　あ～～た（＝あなた）とんでもないペコちゃんになってしまいましたわ。

だけど　しわとか写らないし、ホウレイ線だって写ってないし、目も大きく写るし、いや～～～ん　楽しいわ～。また行ったろ。（＝また行ってみよう！）
＞この後　ゲームセンターをぐるぐるしたが・・・
無理。むり、むり、むり、むり、むり。
大枚　１００円を　あんなぼったくり機械に支払う気持ちにはどう気持ちを奮い立たせてもなれないわ～。
機械の中の　山と積まれたビスコを眺めながら、あやかし＠はゲーセンに別れを告げ　・・・
　下の階に下りて　おかしのまちおかで　ビスコ小麦胚芽入り　２枚　×　１２パックを買い求め　めちゃくちゃ得した気分になって帰ってきました～。

　そうそう　この日初詣に出かけた先は　某所　出雲大社　ここのおみくじは　ものすごく当たる。四人が四人とも　納得のおみくじだった。神様ってね　いるんですよ。自分のいいとこも悪いとこもちゃ～～～んとみてますからね。めげずに行きませう。