りんごで・・

りんごのフラットブレット　と黒イチゴならぬ　ブルーベリーのポットパイ。

りんごのフラットはね・・・
すりおろしたりんごとあれこれ混ぜて焼くだけ
なんと　わたし向きなんでしょ！
　ブルーベリーのポットパイ
ブラックベリージャムは全部食べてしまったので、代わりにブルーベリーをココットにいれて・・・
その上にりんごの薄切りをいれて・・・
レモン汁を大さじ４いれて・・・
ココットのふちにパイ生地を貼り付けて、接着しやすいようにその上に牛乳を塗ってパイ生地を貼り付けて、グラニュウ糖をふってオーブンで焼きます。
アツアツがおいしかったですよ



りんごのフラットは・・・
小麦粉　１００g、バター（冷やし固め、小切りにする）ブラウンシュガー３０g、シナモンパウダー小さじ１、りんご小１（すりおろす）牛乳　必要に応じて少量
　１・小麦粉にバターをのせて、指先ですりこんでからブラウンシュガーとシナモンを入れて・・・
　２・りんごをかえて、手早く混ぜて固すぎたら牛乳を、やわらかすぎたら小麦粉をいれて調節します。
　３・二等分して５ミリの厚さの円形にのばして
　４・オーブン用のシートを敷いた鉄板にのせて、６等分に切り分けてから、１７０度で１５分焼きます。

　１２等分して、ちいさな円形にのばしてフライパンやホットプレートで焼いてもいいですよ。
　・・・とありました。こんどはフライパンで作ってみようかな？（*＾＾*)

　ちょっと不思議な味で、すぐにはりんご！とはわからないですよ
”イギリス式”のティータイムに自己満足の午後でした・・・

十五夜です （*＾＾*)

月が昇るころには雲にかくれて　おぼろ月夜　だったんですけれど・・・
今は・・・まんげつぅ～う（*＾＾*) フフ 　


きょうはボランテァの集まりです。
きょうは名月だけれども、豆名月？栗名月？なんか芋名月もあるらしいよ！
えっ！芋名月？そんなの知らない！却下！
　うなずくみなさま・・・（笑）
栗にはまだ早いから、豆名月だね！
うん！うん！そうだね・・・
・・・ということできょうは　豆名月に決定！　しました（*´▽｀*）

近所のスーパーで見かけた　あきた香り五葉 　なんかうれしくなって買ってしまいました。
去年は運よくいただいてきた”あきた香り五葉”をありがたくいただいたものでいた。
それが今年はこうやって買って食べれるなんて・・・



今年も枝豆が入っていた袋に、書いてあった通りに茹でてみました。
香りといい、枝豆の大きさといい、味といい！すべてです。
食べながら顔が　　としてきます　（笑）
　・１,5リットルの水に大さじ３の食塩を入れて、４～５分茹でて・・・
　・直接ざる等に広げてお好みにより食塩をまぶして、お召し上がりください。
・・・と書かれてありました。
まぶして？って標準語かな？秋田弁？