せっせと・・・

台風が近づいているということで、出かけたりせずに台所仕事をしております。

梅ジュースが出来上がりました。
たっぷりと砂糖をすった青梅がもったいない！ということで
毎年恒例の梅ジャムつくりです。



梅の実がとろけるまでゆっくりとコトコト・・・
梅の種を外して、せっせと裏ごしです。
１キロあった梅が瓶２つだけだとは・・・(-_-;)
明日のヨーグルトソースになる予定です。

産直であまりにも安かったので買い求めたナスで、



たっぷりとナス２本をさいの目に切って、油でちょっとだけ炒めて蒸して
梅味噌を入れて米粉で硬さを調整して、
白ごまを入れて冷ましてから大葉で包んで・・・



油であげました。
ナスを入れるのは梅味噌の量をなるべく少なくしたいから・・・です。
塩分控えめ・・・のお年頃となりましたものですから　

明日は買い物に行かなくちゃ・・・

草むしり・・・

黒くなってきたので気になっていたブラックベリーの実。
ブルーベリーの実もそろそろかぁ～。
なにしろ　台風が来ますから風で落ちてしまわないうちに
摘んでしまわなければ・・・
幸いなことに雨は降りそうもないし、
蚊に刺されないようにしっかりと装備をして
庭に下りていきました。
ブルーベリーは日当たりがイマイチなので、
食べごろはまだまだのようです。
このブルーベリー。
鉢植えのままあちこちへと家族と一緒に引っ越しをしました。
かれこれ・・・３０年以上になるのではないかと。
この地に越してきてやっと地植えとなりました。
隣に植えた梅の木を思い切って選定をしたので
日当たりが良くなったようで、今年はいつになく実をつけてくれました。
枝に実をつけているブラックベリー。
台風の風に負けないでしっかりと枝についててくれますように・・・
蝉の抜け殻があちこちでみかけます。
どうぞ　寿命を全うできますように・・・
庭のバラも終わったと思っていたら、一輪だけ咲いており
やさしい色と香りのバラです。
風で花弁が飛んでしまわないうちに、家の中に来てもらいました。
ついでだからと始めた」草取りがいつの間にか草むしりとなってしまいました。(-_-;)
頑張ったかいがありましたが、それでもまだ庭の半分は残っておりますので、あとはかのお方にお任せをいたしましょう(^^♪
庭仕事を止めて家に入ったら、まるで待っていたかのように雨が降り出しました。

お盆支度をしなければ・・・明日も雨だろうなぁ～・・・