日頃、冷凍のブロッコリーときざみオクラをよく利用しています。
サラダにチョイ足ししたり、きざみオクラはネギ代わりにみそ汁やラーメンなどにも入れられるし、ホントに便利と思っていたのですが、最近、近くのコープから消えてしまったのですよね。
他は見ていないのでわからないのですが、冷凍品は近くで買うのが一番なので…。
かいためてたものが無くなったので、仕方なく生のオクラを買ってきて、自分で冷凍きざみオクラにしました。
塩もみして洗って、切ってからレンジで40秒くらいチンするだけ。
冷ましたら広げて冷凍…。
とりあえずしばらくはこれで。ブロッコリーも買ってきて作ろうかとは思っていますが。
最近の食品事情はよくわかりませんね。
今日の晩ご飯はまたお肉。
この連休中に、主人が出かけたついでに牛肉を買って来たので、今日はすき焼き風…「風」です、あくまでも。
1人すき焼き鍋でそれぞれです。
たんぱく質を効率よく摂取するにはお肉…らしいですね。