茶々日和~まったりしましょ~

愛犬茶々(Mダックス・メス)とのまったりした暮らしと、趣味の観劇記です。よろしくお願いします。

本当のししゃも

2010-09-21 19:24:28 | お気楽生活
今日が最終日だったので、またまた北海道物産展に寄っちゃいました。
「引田屋」さんで、秋刀魚のづけ握りだけで一折り作ってもらっている間に、ぷらぷら歩いて見つけたのが、今日の夕ご飯のメイン、「ししゃも」。
普段スーパーで食べているのは代用品で、これが本物の柳葉魚なんだそうです。
試食させてもらったら、たしかに、全然違う別物でした。
お値段も別物だったので、一番小さなサイズをいただいて帰りました。
さっそく夕食に焼いてみましたが、脂がのっていて、おいしかったです。
お店の方では、ししゃもの生寿司なんていうのもあるらしいのですが、どんなものなんでしょう?
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