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本日の神戸新聞の記事
「秋鹿」の奥裕明社長が登場していた！
最近の神戸新聞の日本酒の特集記事は
「オランダのシェフに、蔵元がフランス料理に合う日本酒を教えてもらった」
とか
「日本酒を活性炭濾過した炭から、健康に良い物質を取りだし利用する」
とか・・・
なにか本末転倒というか・・・
私的には
突っ込みどころ満載の日本酒記事が載ることが . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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