里芋消費メニュー
なかなかいいおつまみです
皮ごと里芋を茹でる
皮をむき、たらこと片栗粉を混ぜる
団子にしてフライパンで焼く
(そのままだとくっついてしまってうまく団子に出来ないので
スプーン2本に油を塗りフライパンに落として焼きます)
お好みで醤油、塩、マヨネーズなどで頂きます
小松菜を茹でて
頂き物の「汐吹き昆布タラ」
(塩昆布にタラのほぐし身が入ってた)
とごま油で和えたもの
塩こんぶで和えるのも大好き!
小松菜が甘味あって美味しかった~
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