押し寿司

和みさんのブログに、おいしそうな「押し寿司」がアップされていました。
猛烈に食べたくなった
よ～し、作るぞ
ネットで調べまくって、結局牛乳パックで作ることになりました。
豪華な具を入れて（えび、いくら、卵、きゅうり、大葉、・・）、牛乳パックに酢飯と重ねながら詰めて、上から押して、冷蔵庫で寝かせました。
さて、いよいよ、「ぬれ布巾でよくふいた包丁」で切りました（これがコツ）
・・・ぜんぶ、くずれた・・・。
今夜は「ちらし寿司」になりました・・・