天然酵母のパン屋さん

先日お店で発見して即買いした本。
今月発売された新刊らしいですよ。
この本には全国選りすぐりのパン屋さんがた～くさんのってます♪

うれしいのが通販できるお店が多数掲載されてること！！

この本に掲載されてる基準が
「天然酵母（なるべく自家製）を使用」「小麦粉など原材料選びに気配り」「食品添加物不使用」「とにかく美味しい！」なんだって☆

ちょっとバイブルになりそうです♪