焼立て三笠パンケーキ

☆文明堂日本橋本店内になる『BUNMEIDO CAFE』にて友人たちとお茶。
この日は『焼立て“三笠”パンケーキ（特製”餡”とホイップクリーム ‐抹茶アイス添え‐）』（680円）を注文。

こちらのパンケーキ、ちょっと変わっていて通常のパンケーキ生地ではなくどら焼き（三笠山）生地を仕様。
ですので見た目も味もどら焼きの皮となっておいります。
焼きたて熱々などら焼きの皮生地3枚に粒あん、抹茶アイス、ホイップクリーム、チェリーが。
どら焼きの皮生地はかなり甘く、外はほんのりサクっと、中はふんわり。
あんこを付けて食べるとまんまどら焼きって感じ（笑）
まさに“和”スイーツ。
美味い（≧▽≦）