パフェフレジエピスターシュ

☆目白にある『DEL'IMMO(デリーモ)』の『パフェフレジエピスターシュ』(1420円)。

いや～、素敵♪





パフェグラスにはチョコレート、ストロベリーシャーベット、イチゴ、ピスタチオ。

下にはピスタチオシャンティー、ピスタチオアイス、イチゴ、ビスキュイピスタチオ、ミントジュレ、パールショコラ、フィヤンティーヌ、ショコラソースが。
香ばしいピスタチオの風味が濃厚。
甘酸っぱいイチゴとよく合う。

つづいて別添えのショコラソースをかけていただきます。
ほろ苦ビターなショコラソースで違った味が楽しめる。
爽やかなとろとろなミントジュレ、サククサ香ばしいビスキュイやフィヤンティーヌ、パールショコラ、ピスタチオの食感がまた良いアクセントに。
美味い（≧▽≦）