クルンジ

☆イトーヨーカドー木場店1階にある『HEART BREAD ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）』の『クルンジ』（180円）。

韓国発の新スイーツであるこの“クルンジ”。
クロワッサン（크로아상）×ヌルンジ（누룽지（おこげ））＝クルンジ（크룽지）との事で、そのネーミング通りクロワッサン生地をプレスしおこげの様に薄く焼き上げたもの。
そのまま食べても良いですし、アイスやナッツ、蜂蜜やチョコレートソースなどをお好みでトッピングして食べるとの事。

写真では伝わり難いですがデカイ。
表面は砂糖でコーティングされておりカッチカチ。















生地はバターの風味が濃厚でカリカリサクサク。
表面をコーティングしている砂糖のほろ苦さとパリパリ食感がまた良いアクセントに。
美味い（≧▽≦）♪