
☆浅草にある『寿清庵』の『八坂』(880円)。

抹茶のクレープ生地に抹茶パウダーがたっぷり。

中にはホイップクリーム、抹茶ホイップクリーム、抹茶ソース、スポンジ生地、黒豆、レモンジャム、マスカルポーネチーズクリームが。
ほんのり抹茶の香るクレープ生地は薄皮タイプでもっちり。
ほろ苦い抹茶と甘さ控えめなホイップクリーム、酸味の効いたマスカルポーネチーズクリームがよく合う。
黒豆とレモンジャムがまた良いアクセントに。
美味い(≧▽≦)

抹茶のクレープ生地に抹茶パウダーがたっぷり。

中にはホイップクリーム、抹茶ホイップクリーム、抹茶ソース、スポンジ生地、黒豆、レモンジャム、マスカルポーネチーズクリームが。
ほんのり抹茶の香るクレープ生地は薄皮タイプでもっちり。
ほろ苦い抹茶と甘さ控えめなホイップクリーム、酸味の効いたマスカルポーネチーズクリームがよく合う。
黒豆とレモンジャムがまた良いアクセントに。
美味い(≧▽≦)