日頃の感謝を米粉に込めて

こんにちは、妻の美由紀です。

今日は久しぶりのお天気です。
晴れるとやはり気持ちがいいですね。

只今、光男の米では、日ごろの感謝を込めて「光男の米粉」をお付けしています。
顧客様へお米と一緒にお届けしています。
また、使って頂けたら嬉しいです。

米粉は光男さんが丹精込めて袋詰めしております。
その様子をちょっとご覧くださいませ。


米粉のジップつき袋にシールを貼りまして。


業者さんに粉に挽いてもらった「オーガニック米　光男の米」。
米粉に挽くのは、滑らかな粉にするため業者さんにお願いしています。
自分でここまでの機械を買うことはできませんので…。


700gに計量して、シーラー器で封をします。


光男さん、軽快にパチンパチン！
シラー作業しております。


オーガニック米100％使用の米粉です！
このオーガニック米は、去年多乾燥のため販売することを断念したお米です。
米専用保冷庫できちんと玄米にて管理していたお米を生かしています。


玄米のまま米粉にした「玄米米粉」と白米を米粉にした「普通の米粉」があります。
米粉の色が違います。玄米米粉は薄茶色です。

どちらをお付けするかは、お任せくださいませ。
一般的な白い米粉の方が使いやすいとは思いますが、玄米米粉はより甘みがあるように思います。


時間がある時にどんどん作っています。


年末年始にかけ、ご挨拶と感謝の気持ちでお米と一緒にお届けしています。
でも期間を限定しているわけではありませんのでご安心くださいませ。
顧客様の食べられるペースに合わせ、次のご注文の際にお付けしたいと思っています。
お料理に使って頂けたら嬉しいです。

米粉は、慣れるととても使いやすいものです。
簡単なレシピもお付けしていますので是非お試しくださいませ。