色々なお知らせがございまして。深夜ですが。

メリークリスマス♪
妻の美由紀です。

おっと、日付がもう変わっています。
でも、お知らせしたいことがありますの。

お知らせ　その1
大変お待たせいたしました！
光男の米粉　玄米米粉　販売再開いたします！


平成27年産オーガニック米を玄米のまま、自家製粉いたしました。

まだ製粉したてですので、ホームページのカートショッピングの対応ができておりません。
お急ぎの方は、問い合わせメール、またはご注文の際に備考欄に記載願います。

お知らせ　その2

光男の米　年末年始お休みのお知らせ
12月30日(水)～1月4日(月) 6日間

1月5日（火曜日）は、お休みの間ネットより頂いた代引きのご注文・入金確認できたご注文の発送を致します。
なお、5日（火曜日）から電話での注文も承ります。
休業中も郵便局のゆうパックは配達しておりますので、12月29日までの発送ならば、お届け希望日の指定は可能です。



先日、顧客の皆さまにはお葉書でお知らせ致しました。
お葉書のなかで、もう一つお願いを記載させていただきました。

《お願い》
仕事の都合上、14時ごろまで返信及びお電話での対応が出来ないことが多くあります。
恐れ入りますが、不在の場合は留守番電話にお名前と連絡先、ご用件をお話し下さい。
ネットからのご注文は、早朝および15時以降に返信しております。
宜しくお願い申し上げます。

勝手を申しますが、宜しくお願い申し上げます。

お知らせ　その3
平成27年産の食味データがそろいました！

食味検査の機械によって数値が違うため、
毎年3か所に検査を依頼しております。
こちらの検査機関は、中でも一番詳しい分析をしてくれます。
検査料金も結構しますが。


忙しくて、検査依頼が遅れておりましたが、
やっと検査データが全てそろいました。

その検査機械でも去年より良いデータが出ております！
安心しました。

データ数値を前面に出しての販売方法はとっておりません。
栽培方法を高めるために実施しております。
どちらかと言えば、自分自身のために、米作りのために毎年しているのです。

まず、検査機械によって差があります。
光男の米では、ほ場全体で毎年4～5か所のサンプルを取り検査しております。
どこかの圃場でのみ高数値が出ても喜ばしくありません。
すべての圃場で平均して品質を上げていくことが大切だと考えております。
サンプルデータの高数値だけにスポットを当てた販売は厳正でないと感じます。

高数値だから、人気があるとも限りません。
一般的に美味しいとされるものをデータ化しているのが食味検査ですが、
お客様の好みがございます。
甘み重視の方、さっぱりした味を好まれる方など様々です。

お知らせ　その4

本当に素晴らしいです！
米粉でお世話になっております、セントベリーコーヒーから日本チャンピオンが誕生です！！

お知らせ　その5

只今光男の米では、お休み前の出荷で忙しくさせて頂いておりますが、
ゆうパックさんもお歳暮の配達などなどで大忙しのようです。

そのため、時間指定なしですと早い場合もあるのですが、
かなり遅い時間にまわされてしまう場合もあるようです。
時間指定なしのご注文は、勝手ながら16－18時の指定をかけさせて頂いております。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


先日、お花を頂きました♪
お店がパッと明るくなったように感じます。
本当に可愛いです！

暖かな冬ですが、寒暖の差はあります。
皆さま、お体ご自愛くださいませ。

私も今年、もうひと頑張りもふた頑張りもしたいと思います。