新しい「山下」

久々に善通寺の「山下」に行きました。

昨年だったかしばらくいかなかった間に新店舗に移転をしていたのですが、その後新店舗の方へ寄っても休みの日だったり臨時休業だったりとなかなか縁が無く今日まで寄れず仕舞いでした。
ＧＷ中だったのですが丁度店の前を通ったので並ぶ事を覚悟で寄ってみたのですが・・・

店の方式が注文して店員さんが運ぶ方式からセルフ方式に変わってました。
おかげで回転ペースがめちゃくちゃ速くなってます。
これは正解ですね～。前の山下さんの店舗は客数の割りに回転が遅かったのが欠点でしたので・・・。

久々の山下のぶっかけ♪セルフ方式になっても相変わらず。前はテーブルの上にとっくりが置いてあってそこからつゆを入れていたのですが、そんなシステムは無くなりました。

昔より少し麺が細くなりましたかね～。回転も速くなったことだしこれからまたよる機会が増えそうです。