パン粉

今日の晩御飯はカキフライ。

トレーに出してある小麦粉が減っているので、裏漉しを逆さまにして、小麦粉をふるった。

ついでにパン粉あるよなぁと確認したら、あらら、今日作る分足りるかしら。

それじゃ困ると、買い置きがあったはずだと探したら、無い😨 

パン粉無しではフライを作れないので、最寄りのドラッグストアへ徒歩で。

いつも使うパン粉を売っていなかったけど、無しでは通らないので買ってきた。

閑話休題。

今日のカキは浜名湖産

6個入りだけど、3個はお袋が持っていった。

今シーズン最大級の大きさ、3個もあれば十分。

で、結局トレーの中に残っていたパン粉だけでなんとか間に合った。

今日揚げたのは鯵二切れ、海老4匹、カキ3個。

写真は今日食べた分、残りは明日食べる。

カキはかなり美味しかったけど、ちょっと水温が上がったようで、厳冬期より味が落ちた。

鯵はめちゃくちゃ美味しかったけどね。