あづき餅

先日京都へ行った際、いつも通りスライスようかんを買ってきた。

スライスようかんだけでは進歩が無いので、あづき餅なるお菓子を買ってみた。

で、今日ようやく食べてみた。

包みを開けると

左がお餅、右がかけて使うきな粉。

お餅があずき色しているのは、小豆の煮汁で練り上げてあるから。

見えている豆は丹波大納言。

お餅を器に移して、きな粉をかけて、食べてみた。

きな粉はいい香りがするし、お餅は京都らしい甘さで、とても美味しかった。

京都へ行ったら、また買ってきていいな。