
店主は今、体調がちょっとなので、ぼ~っとしている。
この間高千穂渓谷に行ったとき、親たちにおみやげを買ってきたが、そのうちの好評だったもの。
①おかず味噌(あいぞめ堂)
なめ味噌はもろみの「つぶつぶ」があるかないかで好みが分かれるところかもしれない。
これはもろみの粒がなく、白ゴマ、ごぼう、人参などの野菜がたっぷり入っている。
味も甘めではなく、よく味噌の風味が出ている。
②きなこ漬け(あいぞめ堂)
大根と人参のつけもの、大根は一本をタテ二つに割ったもの1セット、人参は少しだけだけど、あっさりした風味で、バリバリ食べられそうな味だ。
きな粉といってもみそ漬けのようにタレ状にたっぷりついているわけではなく、きな粉で
着色とかしてない、自然の色の漬物である。洗わないで食べてOKらしい。
どちらも日持ちがするし、高千穂道の駅のオススメである。
この間高千穂渓谷に行ったとき、親たちにおみやげを買ってきたが、そのうちの好評だったもの。
①おかず味噌(あいぞめ堂)
なめ味噌はもろみの「つぶつぶ」があるかないかで好みが分かれるところかもしれない。
これはもろみの粒がなく、白ゴマ、ごぼう、人参などの野菜がたっぷり入っている。
味も甘めではなく、よく味噌の風味が出ている。
②きなこ漬け(あいぞめ堂)
大根と人参のつけもの、大根は一本をタテ二つに割ったもの1セット、人参は少しだけだけど、あっさりした風味で、バリバリ食べられそうな味だ。
きな粉といってもみそ漬けのようにタレ状にたっぷりついているわけではなく、きな粉で
着色とかしてない、自然の色の漬物である。洗わないで食べてOKらしい。
どちらも日持ちがするし、高千穂道の駅のオススメである。
なりません。こうなったら自分で漬けるしか
ないのかな~
おいらはキムチ・しば漬け・高菜漬けの他はあまり漬物を食べませんが・・・。
漬物楽しいですよ~ハマりますよん。
いちおうピクルスは作りました。
今、梅干からいろいろできる本もありますしね。