食卓より６０

こんにちは～～～

今日は雨、最高気温7度、最低気温1度となっています。

里山は白くなっていました。

もうすぐこちらにも雪が降ってくるのではないかしら？

さて今日は久しぶり？の食卓よりです。

写真を撮りためていたのですがPCを変えてから撮りためていたファイルが紛失です。

探しましたけどないのよね(苦笑

あきらめてあるのだけアップしましょうね。

上のは天然なめこたっぷり入れたうどんです。

キノコいろいろ入った煮つけです

いろいろな触感が味わえて美味しかったよ。

大根おろしと一緒もおいしいです。

霜降りシメジのお吸い物

 

霜降りシメジみそを入れた芋の子汁にも入ってますムキダケのバターソテー

霜降りシメジの炊き込みご飯

きんきのあらの鍋物

焼きシイタケ、こちらはキノコをおすそ分けしたらいただきましたの( *´艸｀)

もっとたくさんのキノコ料理を作ったのに写真がないのよねえ～～～((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

豚肉とねぎのオイスターソース炒め

ジャーマンポテト

大根のなた漬け

大根をなたで切ってつけることでなた漬けといいますが私は出刃包丁で。。。

大根を切ってから下付けをしてその後あま酒を入れて漬け直します。

ほんのり甘くてさっまりとした漬物ですよ。

写真がウルウルです(苦笑

せりの炒め煮

セリの根はてんぷらにします。

これがおいしいのよ～～～

 

かぶのみそ和え

株をさっと熱湯をかけてから味噌で和えるだけです

 

かぶののあんかけ

葉はさっとゆでてから漬物にします。

 

 

 

 

 

 

 

栗の渋皮煮を作りました。

結構おいしく出来上がりましたよ。

 

今日はキノコと野菜のおかずでした(^^)/

 

 

 

 

紅葉はこれでお終いかな

こんにちは～

今日は雨のち曇り、最高気温7度、最低気温3度の予報です。

昨夜は大きな雷の音でびっくりしましたよ。

こちら秋田では雷が鳴ってお天気が荒れると鰰がやってくるとされていますが。。。

ここ何年も不漁が続いていて庶民の味方の鰰も高級魚となってなかなか口に入らなくなっています。

昔はどこのうちでも木箱で何箱も鰰を積んでいたものでしたのにね。

今では懐かしい思い出になってしまいました。

また大きなぶりっ子(魚卵）の入った鰰が食べられるといいなあ～～～

 

さて今日は数日前に行った河川公園の紅葉の様子で。

紅葉の様子は今期はこれでお終いかな？

まだ少しではありますが葉が残っていました。

紅葉のじゅうたんがここでもきれいでした

朝日が当たって紅葉は真っ赤に輝いて見えます。

 

広いところを思いっきり走り回ることができてよかったわ

元気が一番ですね。

こんなに広い河川公園には人っ子一人ないいのよ。

晴れた日はたくさんの人が集まりますが寒くなってからは散歩をする人もいなくなったようです。

遠くの山が白くなっているのが見えます。

土手の桜の木はすっかり葉を落として寒そうですよ。

 

あらあら～外を見たら青空が見えてきました。

明日は雪の予報も出ていますがどうなることかです。

11月も明日を残すだけとなった今では雪が降ったからと言って驚くことではないですけれどね。

 

 

 

 

紅葉のじゅうたん

おはよう～～～

今日は雨です。最高気温11度、最低気温5度の予報です。

しばらくお天気は悪そうですよ。そして気温もどんどん下がっていきそうです。

明日からは最高気温が10度を下回っていくみたい。

 

 

今日はまたモミジの様子です。

今年の秋は紅葉関連が多くなっていますね(苦笑

 

朝日で文字時のじゅうたんが真っ赤に輝いています。

ワンズも赤く染まってしまいそうです

この日は霜が降りて落ち葉も白くなっていましたよ。

それにしても見事な紅葉のじゅうたんですね～～～

ここの公園でこれだけ紅葉は敷き詰められたところに行ったのは初めてかも(^ー^* )フフ♪

ふふふ～～～しつっこく紅葉を張り付けです(苦笑

 

さて話は変わって昨日こちらでは熊が出たようで大騒ぎになっていました。

昨夜は介護施設の車庫に潜んでいた熊が今朝に仕掛けておいた檻に入っていたとかで一安心です。

今回熊が出たところは山までは結構遠く学校のある住宅街でしたのよ。

こんなところにクマが出るって信じられないです。

暖かくて冬ごもりをしていない熊がいるみたいなので気を付けたいものですね。

 

 

凍みた朝のトンボ

おはよう～～～

今日は曇り夜になって雨になるようです、最高気温15度、最低気温8度の予報です。

この時期にしては暖かいですが昨日の朝はマイナスで気温で霜が降りていました。

道端の草にいたトンボも霜にまみれ凍みているようでした。

この寒さにも耐えて日中暖かくなるとまた空を飛びます。

命尽きるまでその繰り返しはなんって過酷なことですね。

毎年この時期にこんなトンボの姿を見ては自然ってとても厳しいものだと思いますよ。

 

真っ赤に色づいたヨモギの葉白くなってます

植物も強いもので霜が解けるとまた生き生きとしています。

ヨモギの葉っぱもこんなに真っ赤に色づくものなんですね～～～

今までもそうだったかと思いますが改めて気が付いたって感じです(苦笑

久しぶりに朝焼けを見ました。いかにも寒そうな朝焼けですよ。

霜でかさかさと音がする中の散歩です。

ふっちゃん寒いですか？

クローバーの葉も真っ白になっていますよ

先日はまた木戸五郎兵衛村に行ってきました。

紅葉のじゅうたんがすごかったです様子は明日にでもね。

 

曲川の大杉

こんにちは～～～

今日は晴れのち夕方より雨、最高気温15度、最低気温－1度の予報です。

霜が降りてとっても冷たい朝でしたが日中は暖かですよ。

昨日は山形県鮭川村の小杉というところにある大杉を見に行ってきましたよ。

樹齢1000年もの巨木ですが形がトトロの形をしていると人気のある大杉です。

小杉というところにある大杉です(((´∀｀))ｹﾗｹ

 

 

ねえ～～～トトロの形に似ているでしょう？

大きな木からパワーをもらいましたよ(^_-)-☆

お昼は山形の恵比寿当為ところで肉そばを食べました。

お肉がたくさんのった冷たい肉そばです。

これが新そばでとっても美味しかったのよ～～～

普通盛りでしたが大盛かと思うほどの量でした。

主人はとり中華でした。

こちらはお肉のほかに天かすも入っていてこれもとっても美味しいと気に入った様子でした。

お蕎麦もラーメンも好みがあるのですが山形県で食べた中ではここが一番とか(苦笑

あちこち道の駅によって赤かぶを買って帰りましたよ。

大根の小さい感じの長い赤かぶは柔らかくてお気に入りで去年も買って漬けました。

今年もまたおいしく漬かるといいな。頑張らなくっちゃあね(^^)/