雄川荘からの眺め

おはよう～～～
今日もまたお日様が出る穏やかなお天気です。
この時季にこんな日が続くのは本当に珍しいです。
有難いわ。

さて昨日、会社の新年会で雄川荘に行ってきました。
仕事が終わってから出かけ温泉に浸かっての新年会だったためのどが渇いたりお腹が空いたりで
ご馳走の写真は撮るのを忘れてしまいました(笑
雄川荘の温泉はとってもしょっぱい塩泉です。
だまって浸かっていると漬物にでもなってしまいそうなほどしょっぱいです。
いつまでもポカポカと温まる温泉です。
いろんなところによく効くらしいですがちょっとよく分からないので省略(苦笑

雄川荘は雄物川沿いの高台にあってとても見晴らしのいいところですよ。
部屋から見た景色です。
屋根からは雪とつららが垂れていました。





雄物川の水面がキラキラして綺麗です。
時々白鳥やカモが飛んでいくところを見ましたが残念ながら写真には納められませんでした。


日の出が見られたら良かったのですが朝靄で残念！！！
夜にはまばらな灯りですが(笑)夜景も綺麗ですよ(*^^)v

朝ごはんを食べてまたお風呂に入ってから帰ってきましたよ。
まだ体がぽかぽかです(*^^)v
やっぱり温泉は良いですね～♪


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逞しいなあ

おはよう～
今日もまた穏やかな天気が続いています。
こうも穏やかが続くとちょっと気持ち悪いなという感じです。
何かしっぺ返しが来ないかとちょっと怖い気もします(苦笑

雪があまり降らず穏やかだと雪を被っていた植物さえもちょっと咲いてもいいのかしら？なんて(笑

ビオラ雪が融けたら可愛い顔を出しました。

雪の下でも春が来たら一番に咲くぞって準備が整っている感じですね。

逞しいなあ～～～


ちょっと葉が痛んで痛々しい感じのプリムラですがこちらも咲こうとしていますよ。
本当に逞しいい＾
ちょっと見習わなくちゃあ(*^^)v
春までまだ1ヶ月はあるでしょう。もう少し辛抱ですよ。
春が待ち遠しいのは人だけではなく植物も同じなようです。


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歯科医院に行ってきました。
昨年いろいろとあって治療をお休みしていましたの。
落ち着いたのでさて行こうと思うといつもの怖がりが出てきて重い腰が上がりません(苦笑
ところが今朝パンをかじったらバリ！！！って仮歯が欠けてしまいました(笑
これでは仕方ありませんってことでお向かいさんに。。。なんと遠い歯医者でしょう(笑

今日夕方より会社の新年会ですよ。
昨年忘年会は中止にして新年会を計画しましたの。
今回は町内の温泉(雄川荘）で1泊ですのよ。
近くでも泊まると帰りを気にしなくていいからいいですね。
温泉に浸かってお料理を食べて～楽しみですよ～～～

何食べたい？

おはよう～
今日は雲り空ですが穏やかですよ。
でも最高気温でも0度ですって。。。今の時季はこんなものでしょう(笑


毎日の食事作るのは難義ですね。
料理を作るのが難義というわけではないのですが献立を考えるのが大変なんです。
レストランで食べるようなお洒落なものや高級料亭のお料理のようなものは作れませんが一般的なものは何とか作れる気がします。
今は○○の素的なものがあるしね(苦笑
自分で何か食べたいものを作ろうって思うといいのでしょうが何を食べたいかわからない(笑
そこで家族に何が食べたい？って聞くわけです。
返る言葉はいつも何でもいい（はあ～～～？
たまにちょっと買えそうもない高級食材を食べたいなんて意地悪な返事が・・・
それ出来ないというとだったら聞くなです。（はあ～～～？
ほんと困っちゃいます。
というわけでいつもワンパターン的なものになってしまうわけです(言い訳だね
ちょっと愚痴になってしまいましたね(笑
というわけで(どう言う訳？(＠_＠;)
変わり映えのしない食卓から

いぶり大根の昆布漬け、こちらではだらく漬けと言います。
だらくとは汚いという意味です。
でも汚い？漬け物ということではないのですよ。
昆布がねばって糸を引くので食べるときなど汚してしまったりするのでかと思います。
いぶりとはいぶす、大根をいぶして燻製にしたものです。
切った大根に昆布とするめを切ったものに醤油とザラメを煮たものを入れてかけて作ります。
大根がぱりぱりとした歯ごたえで燻製の香りもよくてとっても美味しいですよ(*^^)v


先日母と叔母と温泉に行ったときに温泉のおかみさんが作ったという干し大根をもらいました。
それをちょっと煮てみましたよ(*^^)v
そうそう～乾物を戻す時にぬるま湯にお砂糖を少し入れておくと早く戻ります。
なんでかってちょっと分かりませんが普通に戻すより早くなんだか美味しいような気がします。
ちょっとお試ししてみてくださいな。
輪切りにした大根でしたので人参も輪切りにしてみました(苦笑
今回も鳥皮をだしに使っています。安くて食べても美味しいので重宝しています。
糸コンと冷凍してある小さなしいたけを入れました。
とっても美味しかったわよ～♪


鶏肉の照焼きふう。。。
セールで鳥肉が安かったの(笑
なんと一枚100円ですのよこれは買わなくちゃあです。
でもやっぱり100円、焼いたら小さい(笑
鶏肉に塩コショウをして粉をはたいてからフライパンで裏表を焼きます。
皮面を下にして焼くときに蓋をして蒸し焼きにすると早く火が通ります。
裏表焼き色が付いたらザラメと醤油で味付けします。
粉を付けているので味が絡みやすいです。
ぱっぱっと簡単に出来ちゃうのがいいね。


お酒のあてにと作った芭蕉菜の酒粕和え
芭蕉菜の漬物を細かく切って酒粕で和えただけです。
他の漬物でも結構おいしくできますよ。


お昼にはとろろそばを作りましたよ～♪
長芋をたくさん頂いたのでお蕎麦にトッピング～(*^_^*)
とろろを加えたことで美味しさアップです。
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本日のまるこさん

おはよう～～～
昨日心配した雪も朝までほんの10センチ程度の積雪でした。
今日も水分を含んだ雨雪が降っていますよ。


まるこさんも外の景色が気になるようです


はあ～～～今日は雪だにゃあ～～～

こんな日にはやっぱり。。。

寝るに限るにゃあ～～～



お母さんうるさいよ～～～

んもう～やめてほしいにゃあ～～～

あははは～～～写真撮っていたらうるさいと怒られてしまいました。

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こちらただいまの積雪は6５センチほどだようです。
う～～～んやっぱりいつもよりは少ないですね。
お隣湯沢では1ｍを越えているみたい。
ほんの少し離れているだけなのにこの違い。。。
雪も全くなければ水不足が心配ですが
まあ～この程度でお終いにしてくれたらうれしいね。

葉牡丹

おはよう～～～
今日は雨ですよ。昨夜もずいぶん強い雨が降っていました。
雨が降っていたので明日はもしかしたらどっさり雪が積もっているか吹雪だなと覚悟していましたが
予想が外れてよかったです。
雨で積もっていた雪もだいぶ沈んでいますがまた水を含んで重くなっています。
まだ1月ですのでまだ1ヶ月は雪の心配をしなくてはいけませんよ。
このまますんなりと春には向かってくれそうもありませんね(苦笑

昨夜からの雨で葉牡丹に積もっていた雪は融けました。

葉牡丹が喜んでいます(*^^)v

シンビジューム

この鉢には4本の花芽が上がってきていますがこの1本だけ先に満開になってあとはまだつぼみが固いです。
他に2鉢つぼみを持っていますが咲くのはいつになるやらです。
まだかまだかと見ているので緊張して咲けないのかしら(笑

早く花咲く春になってくれないかなあ～～～
春が待ち遠しいですね。

あっ！今外を見たら雨から雪に変わりました。
こりゃあ～積もるかなあ(＠_＠;)

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