ストーブと仲良しのまるこさん

おはよう～
今日も寒いですーー。
ご近所さんに会ってもさびんしな(寒いですね)があいさつになっています。
もう明日からは12月、これからは寒くて雪の降るのもしょうがないと諦めが付きそうです(苦笑
でもなんって月日の過ぎ去るのが早いことでしょう。
年々早く感じますが、今年は忙しかったせいか特に早い


まるこさん、寒くなって居間にいることが多くなってきました。
わんたちがいないのを見計らってストーブ前に陣取ります。
うんうん！！！猫だからいいのよ～～～なんって声掛けして(笑
後ろを見ていますが耳はぴ～～～ん、ちゃんと聞き耳を立てています。

お母さんうるさいにゃあ～～～
あらごめんなさい(苦笑

ゴンがいたときはいつも一緒に居間で寛いでいたまるこさんでしたがコンが亡くなってしばらくは引きこもりでした。
引きこもりはなくなっても居間にいることがあまりなかったのですが
最近ようやくワンズがいても居間にいることが増えてきました。(良かったわ～
まるこさんももう14歳の熟女(笑）の猫ですからみんながいる暖かいところで寛いでいてほしいわね。

先日、冷えたときの写真です。

菊の花

花に粉砂糖を振り掛けたみたいですよ(*^_^*)

南天


こちらもお砂糖をまぶしたみたいね。

今は曇りですがこれから雪になる予報です。
明日はマイナス日の予報、本格的な冬がもう始まっている感じです。
あまりたくさんの雪が積もらないといいなあ～～～
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ばっぱの田舎料理

おはよう～
今日は先ほどから雨になってきました。
明日からまた雪の予報ですーー。
ハイビスカスうちに取りこんだらつぼみが出来て咲きました。

外の雪景色と真っ赤なハイビスカスの花がなんか面白いわねええ～～～
いつもの変わり映えしない食卓です。

秋に採ってきたむきだけというきのこの煮物です。

キンピラ

新鮮なするめイカが手に入りました(*^_^*)
うちではいかのゴロ(内臓）をいかに詰めて塩ふりして焼くのが一番好き！
ゴロがとろりとしてイカと一緒に食べるのが最高です。
お酒のあてにばっちりよ～♪

いかの足は大根と一緒に煮込みました。
大根はイチョウ切りにして煮やすくしています。

ジャガイモをたくさん頂きましてポテトサラダを作りました。

野菜サラダも良いけれどやっぱりサラダはポテトサラダが一番好きかな(苦笑

もらい物と言えば大きくて肉厚のしいたけを頂きました。
バターと醤油で焼きました。美味しかったわ～～～～

うちの大根はまだ畑の中(笑）見かねて大根を持ってきてくれた方がいましたの。
大きな大根だったのでなた漬けを作りました。
なた漬けはこちらの郷土料理？で冬になると昔はどこのお宅でも漬けたものです。
大根をなたで切って塩で漬けます。(私はなたではなく出刃包丁で切りました）
大根の表面がギザギザとしていたほうが味が浸みやすくて美味しくなります。
下漬けした大根の汁を切ってから甘酒を入れて味がなじんだら食べられます。
いま甘酒がブームのようですがこちらでは昔から飲んだりお料理に使ったりしていますよ。

里芋の煮っ転がし。
里芋もたくさん頂いたので贅沢に使っています。

年のせいか田舎者なのか昔ながらのお惣菜が好きです。

ほうれんそうともやしのナムル。ほうれんそうも頂きました(笑

残り物(鯖の塩焼き)のみぞれ和え
残った魚はそのままは誰も食べないということで大根おろしとねぎのみじん切りで和えました。
味付けはめんつゆです。

おからを焚いてみました。
おからって驚くほど安く売っているのよね。
たった50円のおからを買って来たら山盛りのお惣菜の出来上がりです（笑
おからを焚いたものたまに食べたくなりますが売っているのは味が濃くあまり口にあわないのよね。
今日はばっぱの（おばあさん）田舎料理ばかり並べてみました。
なんか彩がなくて茶色いお料理ばかりです（笑．


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きりりと冷えた朝

おはよう～～～
今朝はきりりと冷えとっても寒かったよ。
でも青空がすっきりと広がり清々しい朝でした(*^_^*)
木々は霜で真っ白になりとっても綺麗です～。ほう～ってため息が出るほどの美しさですよ。

寒いのは苦手ですがこんな美しいのを見られるのは寒いところにいるからこそですね。
今朝の最低気温は－5度ですって、う～～～んまだ11月なのになあーー。

風除室のガラスに氷の花です
実際に見るともっと綺麗ですよ。

ワンズたちとちょっとお散歩。
足長の影が嬉しい～～～（笑

いつもの散歩道は雪で真っ白、車は通りませんよ。
広いドックランになりました(笑


















お天気が良いと寒くても嬉しいですね。
家の中ではストーブの前に陣取っているわんたちですが
こうして見ると雪国のわんこらしく見えるわねええ～♪


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久し振りにいいお天気

こんにちは～
今日はいいお天気でいろいろやりたいことがたくさんあったのに
なんてことでしょう～～～～(笑
朝からセミナーがあって出かけてきました。
今日は発酵食品を利用した料理講習とマスコット製作をしました。

みなさん毎日いろんなお料理を作っている方たちばかり手際が良くて大したものです。



短時間の間にこんなにたくさんのお料理を作りましたよ。
どれも余計な味付けをしないで塩麹と甘酒を使っています。
炊き込みご飯はごぼうと人参、しいたけ油揚げを入れていますが味付けは塩麹だけです。
食べてみるとほんわか優しい味でした。麹の匂いはあまり感じませんでした。
かぶやゴボウなど根菜類を使った煮物も塩麹のみですよ。
人参のサラダの塩麹とオリーブオイルに黒酢でした。
こんにゃくには酒粕と塩麹を入れて漬けこんでおいたものを片栗粉を付けてから揚げにしています。

甘酒と牛乳のデザートもほんのりと甘くておいしかったです。
植えににイチゴに砂糖を入れてつぶしたものをトッピングしています。

優しいお味の料理には部員の漬物上手さんがもってきたお漬け物がグッとでした
右側の漬物はいぶり大根の昆布漬けです。
左側は甘酒を使った白菜と大根のお漬け物です。
ふふふ～～～こんなこと言って怒られるかもしれませんが今日の一番はお漬け物だったかしら(笑


ご飯を食べてからマスコットづくりをしました。
フクロウのマスコットです。
とっても可愛く出来上がりました。

同じ材料を使ってもやっぱり作る人の個性が出るものですね。
意外に簡単に出来てあっという間に2個作ってきました(*^_^*)
来年には小学校へ入学する子供たちに交通安全祈願をして送りましょうと計画を立てています。
女性部にはいろいろな得意を持った方がたくさんいて本当に感心しています。
こうしてみんなに教えていただけるのは有難いものですね。
マスコットはこれから長い夜にテレビを見ながら作るのには最適ですね(*^_^*)



先ほど帰って来たら夕焼けが。。。

鳥海山に夕日が当たって輝いています。

あっという間に日が沈むなあ～～～～～
日が暮れるのが本当に早くなりましたね。

お月様も出ていましたよ(*^_^*)


こちらは昨日のＯＢ会のお料理ですよ(*^_^*)
沢山のお料理で食べきれないほどでした。

温泉に浸かってみんなとおしゃべりしながら一杯飲んで食べて～ああ～～～幸せですね
こうして出てこられる環境にあるってなんって幸せなことかしらとみんなでしみじみでした。
私なんってたった5年半しかお勤めしていなかったのでこうして仲間に入れてもらえて本当に嬉しいことです。
今回はいつもより少ししか集まれませんでしたがみんな楽しそうでしょう～♪
年齢の差はあるけれどほとんどが同じころ入社した仲間です。
会うとすぐに40年前にタイムスリップしますよ(笑


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降るなあ～～～

おはようございます。
今日も雪です。
あきもせずよく降りますーー。
さっきラジオで横手市の積雪は27センチとか、今の時季にこんなに積もってしまうとｈ。。。
もしかして今年は大雪なのかしら？

いつもの散歩コースは真っ白ですよ。

クルミの木ですよ。雪が積もるとこの木の枝ぶりがお気に入りなんです。

ワンズ、ふるふると震えながらも(笑）外に出ました。
駐車場には消雪用の水が出ていますので雪はあまり溜まりませんのよ。



ちょっとだけ遊んでさっさと家に帰ってしまいました(苦笑
まだ雪にはなれていないようです。
バラが雪に埋もれています。


お天気のいい時に剪定しようと思っていたのに雪になってしまいましたーー。


雪が落ち着いたら何とかしなくちゃあね(苦笑


久し振りに娘にネイルをしてもらいました。

アハハハ～～～汚いお手手ですがネイルをしてもらったら少しは華やいで見えるでしょう？

大好きなオレンジ系の色にお花を書いてもらいましたよ。

ちょっと素敵でしょ？
娘はアート系の絵を書くネイルが得意ですの（親ばかです
私にはちょっと地味なものしか出来ないでつまらないようです(笑

明日は昔むかし勤めていた会社のＯＢ会があり出かけてきます。
ここ数年行っていなかったので楽しみですよ。
忙しくてご無沙汰だった美容院にも行ってきましたし、ネイルもしてもらってちょっとおしゃれをした気分で行けます。
少し会わない間に老けたなんて思われたくないものね(笑
ふふふ～～～～楽しみだなあ～♪

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