順調に育つ野菜

朝早く畑に行ってきました。
野菜はとってもよく育っています。
茄子もキュウリもそのほかの野菜も今年はとってもいい出来ですよ。
おまけにグラジオラスもきれいに咲いていました。

切り花にして玄関に飾りました。

この花はなんの花かわかりますか？
南瓜にも似ていますね。

ふふふ～～～分かりました？

ズッキーニですよ。
今年初めて種をまいてみましたよ。
順調に育って収穫も近いです。
どう料理しましょうか？
ズッキーニはベーコンとソテーにしたりさっとお漬物にぐらいしか思いつかないの。
こうしたら美味しいよってレシピお願いします。

米茄子がぶらぶらとたくさん～さてさてこれもどうしたことか(苦笑

遅くに種を蒔いたさやえんどうがようやく食べれるくらいに。。。
夕食に食べようときぬさやをもいできました。
ふふふ～～～季節がずいぶんずれていますね。
こちらではさやえんどうのことをヨサクマメと言います。
年に四作出来る豆というところからヨサクマメというんですよ。
なので季節がずれていてもこうして収穫できます(*^^)v

きゅうりもたくさん採れます。


茄子も丸ナス20本中長ナス10本の苗を植えましたがどれもみな順調すぎです(苦笑
毎日のように袋にどっさりと・・・・今はちょっとため息が出ます
それでも秋に春まで食べる漬物を漬けるにはぎりぎりなの。
秋にたくさん漬物を漬けてあっちにこっちにと送ったり会合に持っていったりします。

セロリも太くなってきました。
こちらは初めて植えたのでどのタイミングで収穫するのかわかりません。

ピーマンもようやく買わず間に合うようになってきました。

トマトとミニトマトこちらも食べきれないほど・・・
トマトソースでも作っておこうかなと思ってます。

枝豆もあと少しでしょう(*^^)v
ふふふ～～～ビールに良いですね。
枝豆は極早生から晩成まで変えて4種類を植えています。
極早生は70日くらいで晩成は120日くらいで食べごろになります。
なので長く楽しむことができますよ(*^^)v
枝豆大好きなのでたくさん植えています。


畑ではないのですがグリーンカーテンのゴーヤが大きくなってきました。

花はきゅうりの花と似ています。
雄花と雌花があって雌花にしか実は付きませんよ。

畑のわきで俗に月見草と言われるオオマツヨイグサが咲いていました。


きれいなレモン色です。


昨日にアップしたカラスウリはもう終わりに近づいていたものだったのでまた写してきました。
ちょっと慌てていたのかぼけていますーー。
本当に繊細な花弁ですね。
いい香りがしますよ。

今日はぼんやりとした天気です。
朝突然雨が降ったのですがすぐ止みました。
そのせいか湿気が多く蒸し暑いです。
今日もまた30度を超える暑い日です。
全国的に熱中症になった方が大勢いるようですね。
皆様どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。


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白い花いろいろ

今日もまた暑くなりそうですが梅雨が明けたのでからりとした暑さです。
そういえばまた台風が11.12号と続けて発生したようですね。
被害が無く通り過ぎてくれるといいのですが。。。

今日は我が家に咲く白い花を集めてみました。
カサブランカがようやく咲きました。

カサブランカは花一つでも存在感がる豪華さですね。


今か今かと咲くのを待ち望んでいたアガパンサス

咲きだしました(*^^)v


ブルーのアガパンサスは良く見かけて良いなあ～と思いますが白もなかなか素敵でしょう。
矮化のブルーのものは今年は花を付けそうもないです。

青空と花がいい感じです。

クチナシの花がまだ少しづつ咲いていい香りを放ってくれます。

ベゴニア

八重のベゴニア
白い花は汚れが目立ちますねーー。

カラスウリの花

夕方だともう少し綺麗に見えるんですが。。。朝見つけたので
レースのような花弁が何とも言えず魅力的です。
夕方にまた見て見ることにしましょう(*^_^*)

庭にはまだいろいろな花が咲いていますよ。
また追々アップしますね(*^^)v

食卓より。。。

ジャガイモとばら肉ピーマンのガーリックソテー

茄子のミートグラタン

きゅうり玉ねぎトマトの梅酢とホットチリソースマリネ。
夏野菜もあっさりしたものやボリュームのあるものにと変化をつけて頑張って消費しています(苦笑


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ピンクの花いろいろ

留守にしている間にいろいろ花が咲いたり終わったりしていました。
ブラックベリーはとてもたくさん実がついていたのにほとんど落ちてしまってとっても残念だったわーー。
今日はピンクの花を集めてみました。

ボタンクサギの花が咲きだしました。

赤紫のつぼみが可愛いですね。
花は可愛いのだけれど葉や茎はとっても青臭いです。
これがまた根で増えるのでうっかりしているとあちこちに出てきます。
気をつけて小さいうちに引き抜かないと根が張って大変ですーー。

百日草

フロックス

グラジオラス

キョウチクトウ

エキナセア
芯が固くてハリネズミのようです。
ここっまではうちに咲いているピンクの花です。

近くに咲く中尊寺のハス

小さな池ですがたくさん花を咲かせています。
こちらに来たときには確か5株だった気がします。
ずいぶん増えるものですね。
今日はピンクの花を集めてアップしてみました(*^^)v

また暑くなりそうですが梅雨が明けたせいかいくらか過ごしやすいみたい。
皆さん熱中症に気をつけて過ごしましょうね。


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踏ん張るチョコ

とっても爽やかな朝でした。
久し振りにワンズとお散歩したのよ(*^_^*)
どんなに楽しかったのかもう少し外にいるよとチョコが踏ん張る踏ん張る～～～

お家に入りましょうね。
えっ！もう？
まだお家には入りたくないよ～～～

そんなこと言わないで・・・
嫌なの

踏ん張る踏ん張る～～～全力拒否のチョコです(苦笑
この様子だけ見ると何だか私が虐待しているみたいではないですかーー。

ふう～～～ねえ～もうちょっとお願い
最近お散歩少ないせいかこんなふうにお家に入るの踏ん張って拒否することを覚えたのよ。
散歩の度にもう大変です

今日はチョコ特集でした(*^^)v


食卓より。。。

いんげんがたくさん採れました。
胡麻和えで頂きましたよ(*^_^*)

焼きナス。。。
沢山茄子があるので一度にたくさん食べられて
焼きナスは良いですね。
20本ほど焼いたのですがペロリと食べちゃいました。

かぼちゃのサラダ。
南瓜が甘いので玉ねぎのスライスを入れて味を引き締めます。
毎日こんなカロリーオフの食卓なのになぜか夏太りしちゃうのよね(なぜ？
うちの町はスイカの産地で毎日水代わりに西瓜を食べているのも原因かも(苦笑
西瓜メロンは買うことなく頂き物でいっぱい食べられちゃう(*^^)v
嬉しいけれど～～～～ね(爆。

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畑の見回り

昨日こちらは今年一番の暑さでした。
なんと37度にも気温が上がったんですよ。
体温より気温が高いって驚きですね。
それにしても近年こちら東北が異常に暑くなっている気がします。
今日は朝方に強い雨が降ったので熱いは暑いですがそれほどではないですよ。

ワンズを連れて畑に行ってきました。

茄子ときゅうりがうちでは消化できないほど収穫できます。



あははは～～～福ったら面白い顔ですね。
ジャガイモの植わっているところを気にすることもなく走っています。


チョコは土と同化しています。

トウモロコシはお盆のころには収穫できるかな？

暑い日には板の間で伸びているのが気持ちいいね。

福は堅いところは嫌なのよね～(笑

食卓より。。。

きゅうりの醤油漬け

茄子とパプリカの甘酢あんかけ

茄子とピーマン鶏肉のカレー醤油炒め
このカレー醤油炒めはなんにでも良く合ってとっても重宝しています。

頂き物のシイタケ(冷凍したもの、シイタケは冷凍すると乾燥したものに負けないいい味が出ます）
ジャガイモ南瓜を練り物と一緒に煮物にしました。
毎日畑から採れる野菜中心の食卓になっています。
いつも同じような野菜ですが少しでも変化をつけてマンネリ化にならないようにしなくてはと思うのですが
そんなにレパートリーもなく困ったものです。
何か簡単にできるお料理知っていたら教えてくださいな。


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