毎朝のスムージー

 

スムージーブレンダー

毎朝使用していたスムージーのブレンダーが壊れたのでコストコで新しいのを購入ちょっとお値段が・・・でも、毎日使えば・・・機械はお高くても・・・畑で収穫した野菜が材......

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昨年購入したスムージーブレンダー、1年たって使用カウントを見てみると

３０３回に・・・

お出かけで自宅にいなくて使わなかった日もあるので・・・

朝食にタップリスムージーをいただくと

午前中の畑仕事も疲れず・おなかもすかず・・・

元気いっぱい働けます。

これからの季節は葉物野菜が端境期となるので何を入れるかが課題？？？

大葉の梅酢漬け

今を盛りに大きくなる大葉を生で利用するだけでは・・・

お花のボランティアで聞いた大葉の保存法を試してみることに・・・

①大葉をきれいに洗い葉っぱをちぎり

➁沸騰したお湯に4秒通す

③きれいに水気をふき取り

④5～6枚ずつまとめて丸める

⑤容器に入れた④に梅酢をかけて保存

⑤を冷凍してもよいとのこと・・・

梅酢がなければ葉っぱを重ねるときに1枚ずつ塩をパラパラっと降ってかさねてもＯＫ

さっぱりしてとてもおいしいとのこと

おにぎりに巻いて食べると・・・ 楽しみです