「オビカ食品」亡き後、訪れることのなかった香川県中部地方卸売市場内に中華そば「旭の陣」オープン
市場食堂だから朝早いに決まっている(6時から)

中華そば650円
鶏ガラ+白出汁かねぇ。淡白な中細麺。今っぽい具が山盛りだが、朝からこんなにはいらんか。

三木町「ねいろ屋」
煮干し中華そば850円

見た目はよく似ているが、やはり手慣れた感はある。
市場食堂だから朝早いに決まっている(6時から)

中華そば650円
鶏ガラ+白出汁かねぇ。淡白な中細麺。今っぽい具が山盛りだが、朝からこんなにはいらんか。

三木町「ねいろ屋」
煮干し中華そば850円

見た目はよく似ているが、やはり手慣れた感はある。