気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

三兄弟の弟

2023-10-22 | うどんのことなど

かつて時代を席巻した「讃岐うどん界のジャンボ三兄弟」をご存知だろうか
高松市の「川島ジャンボ」・「ジャンボ豊」
そして善通寺「ジャンボ高木」
いずれ劣らぬ釜揚げの銘店。

高松二店が閉店したあと「豊」の血統を継ぐ「じゃんぼうどん ぴえろ」
そういや、ここで釜揚げ食ってなかったかも(汗)


釜揚げ小350円
オーソドックスな中太麺。釜揚げ専門店と違ってセルフで釜揚げやるとこんなスラッとした感じにまとまってくるんかねぇ
いや、悪くないですけど。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日のまかない file22

2023-10-21 | 威風食堂だより

しおちゃーしゅーミニ大野海苔トッピング

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

藍よりいでて藍に住む

2023-10-20 | ラーメンとか中華そばとか日本蕎麦

藍住町「やな蔵」とかけまして、サッカーブラジル代表と解きます
その心は…どちらもカナリヤ(可成屋)のカラーが見られます

豚骨白700円
豚骨の黒が「徳島ラーメン」となっているので、徳ラーの白醤油版かと。
九州系のラーメンに近いが細麺ながらモッチリ感はあり、こってりしすぎないスープとよく合っている。

唐揚げとのセットが人気のようだが未食。なかなかそんなに食えん。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

巨塔の穴場

2023-10-19 | 食べたんだからしょうがない

徳島市「オリーブキッチン」 モーニング(和)コーヒー付き650円

鮭が思いのほか美味い
眺めもいいし開放的な空間だが、誰もいない…。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ゴルフはやらんのでね

2023-10-18 | ラーメンとか中華そばとか日本蕎麦

屋島の瀬戸内ゴルフセンター2Fの喫茶あとにラーメン店「瀬戸ノきせき」オープン
あの「軌跡」の系列のようです。



練習場内の店舗なんでこんなとこ通って行く事になる




ラーメンは三種(他にまぜそばとか)
新潟系ラーメンがメインのようだ

長岡ラーメンは以前「裏きせき」でやってたやつかね


なので燕三条系背脂らーめん900円



たっぷりの背脂と極太麺

味自体はアッサリめ。でもこれガッツリ食うには日頃運動不足だな。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする