日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

ふたりだけの試飲会

2011年11月16日 18時33分05秒 | 発酵食品 貴重な日本酒

こんばんは下宮です。

 

昨日の仕事を終えて自宅へ持ち帰り試飲したのが

南部美人のスパークリング梅酒。

 

シュワシュワ・・・・きれいなピンク色!

これは天然の色で色素は全く加えていません。

味わいはさっぱりした甘さがありますがこれも砂糖類を一切加えていない!

 

梅酒といえば

きつい甘さがあるのが特徴で、カロリーもアップしてきます。

これはその常識を変える梅酒となりました。

 

南部美人スパークリング梅酒いいですね!

暮れに向かって検討してみますか。

こうご期待!!!


酒縁川島さん 11月27日イベントのお知らせ

2011年11月16日 17時04分43秒 | 義援金報告

こんばんは下宮です。

義援金協力店の酒縁川島さんで今月27日小さなイベントがあります。興味のある方下記を熟読してご参加を!

 

11/27(日)バカ息子の会

時間:13:00~18:00

会費:1500円ブラインドティスティング     

30種類の日本酒を「銘柄」を気にしないで利いていただき、自分だけの名酒を見つけていただくほんの少しの手助けになればと願っております。     ご自由な時間にご来店いただければ幸いに存じます。    

追)19:00~21:30 懇親会 ブラインドティスティングの残酒を中心とした日本酒と料理を楽しんでいただく会です。


11月15日(火)のつぶやき

2011年11月16日 01時27分41秒 | 義援金報告
06:54 from gooBlog production
酉の市前夜祭へ http://t.co/qc6EU8EL
07:14 from web
@purekomadoka 様、フォローありがとうございます。
07:16 from web
山芋のむかごを発見!ここは新宿区上落合住宅街。 http://t.co/JYUdUGG6
18:14 from web
先ほど、昆布森の牡蠣が空輸で入って参りました。津波に遭遇しながらも18センチ前後の大型サイズ!中身も殻ギリギリまで入って濃厚でクリーミィーですが今月で終了(2個1,200円)お早めにどうぞ。
18:32 from web
電話の子機が調子悪くなりました。
18:42 from web
本日のお造り 今日入荷・北海道のブリ(1,400円)こちらも今朝仕入れました鹿児島のイシガキダイ(1,300円)その他高知産の本マグロ(1,500円)福岡産のクエ(1,800円)明石のタコ(1,400円)
by pokonyan1020 on Twitter