同窓会！

２１日は、コルドンブルーのパン基礎コースのクラスメイト５人でミニ同窓会！

久々の集合です。２００７年の受講で、個別に会ったりもしますが、
忘れた頃に「久々に集合どう～？」としっかり幹事さんの仕切りで集まったりします。

みんな、食べる事大好きなので、素敵なレストランで食事！の時もありますが、
今回は、持ち寄りランチで、神戸に住むクラスメイトの新居に行かせてもらいま～す

わざわざ神戸まで行って、持ち寄りランチも・・・と思いますが、このメンバーでの
集まりは勉強になることばかりで（笑）今回もとっても楽しみにしてました。



で、私の一品は「パン・オ・レ」（得意の一品で～）焼いて







オープンサンドにしました
具材は、刻み玉ねぎ入りの卵マヨネーズ・ロースハム・カマンベールチーズ
レタス・トマト　　
リボン結びは、飾りのためでなく、具が多すぎで崩壊寸前のリングを止めるためです







「パン・オ・レ」４台焼きは、
お世話になった友達に！
カットして同窓会集合のクラスメイトに！
留守番家族のオープンサンドに！
持ち寄りランチのオープンサンド！

一台物で、味見をしてないのが心配ですが・・・
保冷材と一緒に神戸まで行って参ります



♪お知らせ♪

　☆　お茶講座　☆

１２月はお菓子教室とは別にお茶講座も開催予定です。
寒くなったら「あったかい！チャイ！」の恋しい季節！

定番の紅茶のチャイの作り方とちょっと変わった茶葉でのチャイの作り方講座です。
お茶に興味あのある方は、お気軽にご参加下さいませ。
ちょっとしたポイントを知って、美味しいティータイムを楽しみましょう～！
お茶菓子もお楽しみに！


１２月７日（火）
１２月８日（水）

午前１０時から１１時過ぎごろまで

参加費は１０００円（レッスン料・お茶・お菓子代込み）

持ち物　なし

開催場所　　兵庫県豊岡市


　☆　お菓子教室　☆


さくらお菓子教室では、教室で作ったケーキを
「そのまま自宅でのクリスマスケーキにしたい！」との、
お客様の要望（！）によりクリスマスに合わせて開催日を設定してます。

１２月の教室は
１２月２０日（月）残席3
　　　２１日（火）残席2
　　　２２日（水）お陰さまで満席です
　　　２３日（木）残席1
　　　２４日（金）お陰さまで満席です

以上の日程予定です。
今年のデザインは・・・・ただ今構想中！とはいえ、縦長のケーキにしようかと
思ってます。また試作ケーキが出来ましたら報告させてもらいます

*ご質問・お問い合わせは、左欄　「メッセージ」　までお気軽に・・・