月曜日！

またまた月曜日がやって来ました～

今朝は、お菓子教室のご予約一件。お茶講座のご予約一件頂きました～
ありがとうございます

いつもならお菓子教室が毎月第二週に掛けてはじまる事が多く、月末はレシピ製作の
最終段階でとっても気合が入る時期なのですが、１２月はクリスマスに
合わせて・・と、言う事で何だかのんびりムードです。
が～、来週はお茶講座もあるし,12月の週末は家族の行事が目白押しなので、
余裕のあるうちにケーキ生地の試作を作ってみました。

シンプル生地ととココアを入れた生地の２種類。
それぞれに配合は違います。

これにクリーム・フルーツを合わせていきます。
クリスマスのフルーツと言えば「いちご！」
スポンジケーキといちご・生クリームのコンビはオーソドックスながらも絶妙な味。
ぜひともいちごを飾りたいのですが、１２月入ってからでないといちごも
店先に並ばないので、デコレーションの試作はもうちょっと先かな～


♪お知らせ♪

　☆　お茶講座　☆

１２月はお菓子教室とは別にお茶講座も開催予定です。
寒くなったら「あったかい！チャイ！」の恋しい季節！

定番の紅茶のチャイの作り方とちょっと変わった茶葉でのチャイの作り方講座です。
お茶に興味あのある方は、お気軽にご参加下さいませ。
ちょっとしたポイントを知って、美味しいティータイムを楽しみましょう～！
お茶菓子もお楽しみに！


１２月７日（火）
１２月８日（水）

午前１０時から１１時過ぎごろまで

参加費は１０００円（レッスン料・お茶・お菓子代込み）

持ち物　なし

開催場所　　兵庫県豊岡市


　☆　お菓子教室　☆


さくらお菓子教室では、教室で作ったケーキを
「そのまま自宅でのクリスマスケーキにしたい！」との、
お客様の要望（！）によりクリスマスに合わせて開催日を設定してます。

１２月の教室は
１２月２０日（月）残席2
　　　２１日（火）残席1
　　　２２日（水）お陰さまで満席です
　　　２３日（木）残席1
　　　２４日（金）お陰さまで満席です

以上の日程予定です。
今年のデザインは・・・・ただ今構想中！とはいえ、縦長のケーキにしようかと
思ってます。また試作ケーキが出来ましたら報告させてもらいます

*ご質問・お問い合わせは、左欄　「メッセージ」　までお気軽に・・・