ランチとタピオカミルクティー

郵便局へ行ったついでに、今日のランチはカフェモンテさんにて。

本日のランチはハンバーグでした。

どれも美味しくいただきましたよ。

コーヒーがついて880円なり～


で、郵便局へは東京のOさん宅へタピオカを送りに。

台湾の高雄の三鳳中街で買ったタピオカの素、白と茶色、どちらを買おうか迷いました。

で、結局茶色のほうを2袋買いました。

作り方は岡山の＊やん＊さんに訳してもらいました。

1、6倍の水を沸かして、タピオカを投入して鍋底につかないようにかき混ぜる。

2、タピオカが浮いてきたら中火にして、そこから20分煮る。
やさしく上下にかき混ぜることを忘れないように。

3、20分煮たら火を止めて蓋をして、QQになるように15分蒸らす。

4、15分間蓋をしたままで置いた後、冷水で洗う。

5、水気を切ってから、タピオカの表面が隠れるくらい砂糖を入れる。

6、ミルクティーに入れたらタピオカミルクティの出来上がり

随分前に買っていた太いストロー、役に立つかな？

土日になるかな、娘と一緒に作ります。

これは高雄の三越で。

春水堂のタピオカミルクティーです