最初に茹でる水、多めに用意しましたが随分少なくなりました。
レシピです。
1、6倍の水を沸かして、タピオカを投入して鍋底につかないようにかき混ぜる。
2、タピオカが浮いてきたら中火にして、そこから20分を煮る。
やさしく上下にかき混ぜることを忘れないように。
3、20分煮たら火を止めて蓋をして、QQになるように（確認しながら）15分蒸らす。
4、15分間蓋をしたままで置いた後、冷たい水で洗う。
5、水気を切ってから、タピオカの表面が隠れるくらい砂糖を入れる。
6、ミルクティーに入れたらタピオカミルクティの出来上がり
次回はうまくできそうです。
100gずつ分けているので作ってみたい方はお送りしますよ
