阿闍梨餅

Ｈさんと一緒に、高松市今新町1-4　高須ビルや和らぎ　たかすさんのおひろめ展に行き、素敵な着物や帯を見せていただいて、目の保養をさせていただいた上に、お土産に京菓子司　満月さんの阿闍梨餅（あじゃりもち）をいただきました。

もちもちっとした皮に小豆餡がとっても美味しいです。

お店の玄関の内側の上に今年の干支・巳の嵯峨面が飾られていました。

実は新年会で行った料亭　二蝶さんの玄関の床の間にも飾られていたのでした。

嵯峨面、とっても素敵ですね～

干支を全部揃えると結構な金額になりますね

で、ギャラリーｅｎさんはこの2階にあります。

まんば

冬野菜、畑のまんばが美味しくなってきました。

讃岐の郷土料理、まんばのけんちゃんを作ります。

ただいま茹でてあくぬき中なり～

我が家は油揚げと卵を入れます。

とっても美味しくてご飯が進みます。

寒の餅

大寒の時期（今年で言うと１月２０日から２月３日までの間）にお餅を搗くと保存性もよく、特に美味しいそうな。

また寒の水は体に良いと言いますね。

まぁ、水道水ですから大差はないと思いますが（笑）

10時過ぎから実家へ行って姉妹3人で餅つき、これも機械でならでは、ですね。

最初に台湾で買った東港の干し櫻海老を使って、海老の「なまこ餅」を。

「なまこ」のような半楕円形の形に仕上げます。

次の餅米が蒸し上がる間にお昼うどん、いとうまし～

妹がちゃっちゃと作ってくれました。

次に黒豆入り餅を。

これも「なまこ餅」に。

黒豆は洗って、もち米と一緒に蒸します。

で、これは我が家の分

黒豆餅、餡餅、丸餅、海苔餅、海老餅。

まだやわらかいので早いけど切ってみました。

残りはまた明日切らないと。

明日は、

餅つきが決定！といっても機械で、ですけど。

え～～と、海老入り・海苔入り・黒豆入り、そして普通の白い丸餅、4回搗きますよ。

もちろん実家にて。

成果の程は明日のブログにて。

侘び助２種

侘び助が咲き出しました。

これは家の北側に植えている赤。

南向きの玄関の横に植えているのはピンクがかった赤。

１６時前の西日を浴びて。

ちょっと中も見せてね～

この隣にある白は、まだまだ蕾です。


今日はお年玉年賀はがきの抽選日でしたね。

当選番号チェック電卓という便利なものがありました。

我が家は４等が４枚当選なり～