頑張りました、手作り餃子！

フードプロセッサーで何かつくろうと
いろいろ考えて、餃子を皮から始めようと…

頑張りました

まずは皮から。

強力粉と薄力粉をまぜて、２分。
ところが、皮に伸ばすのに一苦労
とんでもないことになっています



次は中身の具。
最初にキャベツとにらとにんにく、しょうがを
フープロに入れて、刻みます。


次は豚バラ肉２００グラムを追加。
調味料も入れました。



具材の出来上がり



後は包むだけ。


焼き方を少し変えて、薄い小麦粉をといた
お水を入れて、蒸し焼きにしました。



何だかにらまんじゅうのようですが、
お味はまあまあ
手作りということで、大満足でした


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