おつまみ 田作り レシピ

2011/12/30(金)


田作りはお節に入っているけれども、あれが口の中に刺さったことのある人って結構いるかも？
いりこが固まっていて、甘く硬い。

田作りの作り方をおつまみに変えてみた。
１・食べるいりこを電子レンジで３０秒を３回～４回ほど。
　（あとで電子レンジはしっかり拭いておかないと、魚臭くなる。）

２・アーモンド（無塩が望ましい）をすり鉢で大まかに砕く。
　ごろごろしている程度でちょうどいい。
３・フライパンに合せ調味料をいれ沸騰してきたらアーモンド、イリコをいれ味を絡めたらおしまい。

いりこ１００g
アーモンド３０g

合せ調味料
水・砂糖・みりん・酒・醤油　全て大さじ２
これに輪切りの唐辛子を適当に。
私はピリピリするくらいがいいので、ちょっと多めに入れる。

輪切りの唐辛子は、輪切りで売ってあるものを使ったほうが絶対にいい！
大きいのを自分で切ってもきれいに切れない。
調味料はいいのが綺麗で美味しく仕上がる。

イリコ同士は全くくっつかない。
おつまみの醤油味版みたいな感じ。

簡易ベッド

2011/12/30(金)
明日から親がやってくるので、折りたたみの簡易ベッドを購入した。
通院しているそばのニトリに行ったが、同じように帰省の家族のために簡易ベッドを買う人が多いということで売り切れていた。
お値段9990円。安い！

ニトリの他の店舗をあたってもらったらインターの近くに在庫有りだったので、開店と同時に取りに行ってきた。
簡易ベッドとはいえ結構幅があるので、私の車には梱包のままでは積むことができず、外箱は処分してもらい中身だけ持ち帰った。

駐車場から私の足と力で簡易ベッドを運ぶのはちょっと大変かもと思ったが、３０センチ角のキャスター付きの板に載せてバランスをとりながら運んだ。
座敷で組み立て出来上がり。

小さい時から、工作や大工仕事をさせてくれた父親に感謝。
「おとうさん、工具組立等の仕事はまったく不自由ない娘になりました！」（笑）
このベッドは使わない時は私のリハビリベッドになるかな？