８月18日

トンカツ　根菜の煮物　キャベツスープ



胚芽玄米入りご飯
米三合・胚芽玄米一合で炊く
ご飯がなんとなく黄色っぽくなるが　ぶち君は違和感なく食べているようだ

トンカツ
一人１００g　肉たたきで叩いたら結構大きくなった
今日は小麦粉・卵・パン粉とノーマルな衣をつける
添えはトマトときゅうり

根菜の煮物
このところ根菜があまり献立に登場してなかった
夏野菜がどうしても多くなってしまってた
里芋はまだ高いので　冷凍の里芋を使う
ごぼう・人参・角天・干しシイタケ
だし汁と椎茸の戻し汁・砂糖・酒・醤油で煮る

めかぶとろろ
まだら君は納豆を食べる

キャベツのスープ
お好み焼きをした時に刻んだキャベツが余ってしまった
それをそのままビニール袋に入れて冷凍していたので　それをベーコンと一緒にコンソメスープで煮る

８月も中旬を過ぎるとこんなにも過ごし易いものなのか
今日は秋の虫の声も聞こえる
職場からの帰りの運転しながら見た空の雲も随分高く感じた
仕事もお盆をすぎると　忙しくなくなり　
昨日も今日もとらじまは定時あがりだ
もう夏も終盤
ぶち君の夏休みの宿題が気になるところだ