献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ステラおばさんのクッキー

2015-08-19 19:50:23 | スイーツ
最近スーパーで5個入りの箱に入った「ステラおばさんのクッキー」が並んでいる



森永製菓が出していて 今日は298円で購入した



ステラおばさんのクッキーが好きで 大阪に行くと阪神百貨店で買って帰る
でも5枚で600円くらいだ
バレンタインやホワイトデー近くなると大手スーパーの特設会場でならんだりはしていたが
今のように普通にお菓子売り場では置いてなかった

甘めで美味しいのだけれど どこで買っても昔の味ではないと思う

25年前 西神中央駅のちかくでワゴンの店があった
今の場所で言うとローラアシュレイのある店の前あたりなのだが
種類もたくさんあって いつもいい香りがしていた
その時のクッキーは 一枚がかなり分厚く バターの香りがきつく乳臭い程で
家族性の高脂血症だとすでに知っていた私は「こんなのたくさん食べたら身体に悪い」と思いつつ美味しく食べていた
いかにもアメリカンクッキーで ごつごつしたクッキーだったのだが
今はその粗忽さがない

焼いている店にいけばあの味に再び出会えるのだろうか 
住吉に店があるのだが そこに出かけるのが当面の目標である
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根菜

2015-08-19 19:33:45 | 高脂血症献立
ほっけの干物 ポテトサラダ 冷奴 豚汁



白ご飯

ほっけの干物

ポテトサラダ
ジャガイモをゆでてつぶし 酢・塩・胡椒してハム・きゅうり・玉ねぎスライスをいれ コレステロールゼロのマヨネーズで和える

冷ややっこ

豚汁
今日の主菜は豚汁だ
豚肉100g
大根・人参・ごぼう・さつま芋・うすあげ
ぶち君は豚汁にさつま芋はイヤらしい
甘い具にあたるのがキライなのだ
でもとらじまは昔から豚汁にさつま芋はかかせないと思っている
ここしばらくさつま芋は入れてなかったが 今日はとらじまの好みで入れる事にした

仕事が休みだったので いつも薬をだしてもらっている内科に行く
先月血液検査をしたのでその結果を聞く
LDL144
HDL75
一時はクレストールとゼチーアを飲んでようやく150以下に収まっていたのだが
今はクレストールのジェネリック薬品だけでかなり落ちている
とらじまは薬を飲んでいるのをいいことに 結構菓子パンだのクッキーだの食べているのだが
最近数値はかなりよくなった

ぶち君の通院に行った時「この食事だったらお母さんの方の数値もよくなったでしょう」と言われたが
まさにその通り
昔からとらじまは一汁三菜の献立を作っていたが
やっぱり食物繊維の摂取に力を入れたのがよかったのかも
なんたって根菜だ
とにかくごぼうと蓮根の登場が多くなった
人参は相変わらずあんまり使わないが 大根は結構な頻度で登場する

ぶち君も下がってくれるといいが・・
来週はぶち君の定期検診だ
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