献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

体育祭

2016-09-17 20:28:37 | 高脂血症献立


白麦入りご飯

豚のガーリックステーキ
味のついた豚肉を買ってきて焼くだけ
かなり肉が硬かった
添えはレタス

里芋とイカの煮物
冷凍の里芋とイカの缶詰を使う
缶詰の煮汁とだし汁・醤油を足し里芋を煮る
仕上げにイカを加え入れる

大根の甘酢和え
大根の千切りを茹でる
シイタケの甘煮・茹でた三つ葉のみじん切り・刻みアナゴ・すりおろしきゅうり
甘酢で和える
体育祭だったので朝から頑張って巻きずしを巻いた
その具の残りをつかって酢の物を作る

野菜のスープ
ベーコン・キャベツ・人参・玉ねぎを炒めてブイヨンでゆで 
ミキサーにかけて調味する

かまぼこ
ぶち君のみ

ぶち君の体育祭に出かけたらずっと座って観覧していたのにかなり疲れる
しばらく前の天気予報に反して 結構日がさしていたのが悪かったのか
3時には終わっていたのにも関わらず 家に戻ってくるとぐったりして何もする気がおこらない
ホットプレートで焼肉をしようと思ったが
肉は思いのほか高い
結局焼くだけの肉と 下ごしらえナシの里芋と缶詰のイカを使い
かなり手抜き献立となった
コメント
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