6月8日

押し麦入りご飯

鶏肉のソテー　
鶏もも肉は開いて塩をする
フライパンに油をひき皮目からこんがり焼く
ニンニク・玉ねぎ・しいたけのみじん切りをバターでゆっくり炒めてトマト缶を加え白ワインと塩で調味しトマトソースを作る
添えはパスタ

かぼちゃのカレーサラダ
いちょう切りにしたかぼちゃはフライパンで蒸し焼きにして
塩・コショウ・カレー粉を振り　仕上げにレモン汁を加える

切り干し大根の煮物
以前にたくさんつくって冷凍していたものを解凍

ジャガイモとうすあげのお味噌汁