ぱっとしない献立

白ご飯
最近炊飯器の調子が悪くてかなり焼きむらができてしまった
昨日炊飯器を買ったのだが　在庫が店になくて取り寄せ中だ

ピーマンの肉詰め
合いびき肉・玉ねぎのみじん切りを炒めたもの・塩・胡椒・ナツメグ・卵1/2・パン粉・牛乳

大根とごぼ天の煮物
大根・ごぼう天・ごぼう
だし汁・はちみつ・酒・醤油

きのこのマリネ
椎茸・エリンギは乾煎りしスライス玉ねぎと一緒にミツカンかんたん酢で和える

キャベツと玉ねぎのお味噌汁


何だか最近献立がぱっとしない
気持ちが落ち込んでいる息子たちが帰ってきて
ご飯を食べてほっとしてほしいのに
なんだかパッとしない献立しか考えつかない