砂を食む

白ご飯

塩鮭

ブロッコリーと豚肉の中華煮
ブロッコリーと人参はゆでておく
豚肉は酒と醤油で下味をつけ　片栗粉をまぶして先に炒めておく
玉ねぎ・ブロッコリー・ヤングコーン・人参を炒め中華スープと砂糖・紹興酒を加える
醤油を加えて味を調える
オイスターソースを入れるのをすっかり忘れていたが
紹興酒の旨みのおかげで美味しかった

大根サラダ
大根・きゅうり・カニカマ
中華ドレッシングで和える

豆腐とわかめのお吸い物


就職活動で苦戦しているまだら君を思うと苦しくなる
口の中がザラザラして息苦しい
自分がどんどん砂の中に埋まっていくような気分になる
足元は動かなくなり
どうしようもない焦燥感がつのる

誰もが通る道だ
まだら君本人が乗り越えなくてはならない

そうは思っていても
動けないのにどんどん砂は積もっていく
母は苦しい‥