2021/10/14

白ご飯

鯵・エビフライ

衣がついたものを買ってきた

油で揚げるだけ

添えは千切りキャベツ・パプリカ

肉豆腐もどき

牛肉・白菜・平茸・エノキタケ・白ねぎ

だし汁・薄口醤油・濃口醤油・三温糖・白ワイン・めんつゆ

牛肉の煮込みに使う合わせ調味料で作ったら白菜の水が出て味が薄くなったのでめんつゆを足す

枝豆

大根とワカメのお味噌汁

昨日打撲した足はそれほど仕事の支障には至らなかった

でもサポーターは必要だろう