５月26日

鶏の照り焼き　ラディッシュのサラダ　あさりのお吸い物



白ご飯

鶏の照り焼き
鶏肉はぶち君は１５０ｇくらい・・とらじまは１００ｇくらい
最近ぶち君の分の肉が微妙に多い
お刺身などは　まだら君と均等に分けているのだが
お肉は運動している分だけぶち君にやや多めに盛り付けている
酒・醤油・みりんにつけておく
油をひいて皮目からこんがり焼く
添えは酢蓮根
れんこんを湯がいて甘酢に漬けておいたもの

ラディッシュのサラダ
ラディッシュ・きゅうりはスライスして塩をしておく
水気をしぼりツナを加え　玉ねぎドレッシングで和える

あさりのお吸い物
酒・薄口しょうゆ・みりん

この春からまだら君の時間割が変わって帰りが遅い
そしてぶち君ととらじまは二人で食事をすることが多くなった
いつもは隣に座っているぶち君の前の席にすわって向かい合って食事をする
そうするとぶち君は妙に素直で学校の話をよくする
ぶち君の中学校の話を聞いてとらじま自身の中学時代を思い出したりする
鮮明に覚えている部分もあって　卒業してからかなりの年月がたっているのを思うと不思議な気持ちになる

手羽元の参鶏湯風スープ

手羽元の参鶏湯風スープ　ポテトサラダ　ビンチョウマグロのお刺身



白ご飯

手羽元の参鶏湯風スープ
手羽元は水でさっと洗う
お水に酒・生姜・ニンニク・手羽元・麦・とらじまの母からもらったペコロスのような小さな玉ねぎを入れて煮込む
塩だけで調味し　仕上げに白ネギを多めに入れる
今日の参鶏湯は「らしい」参鶏湯となった

ポテトサラダ
ジャガイモ・ハム・玉ねぎスライス・きゅうり
エッグケアのマヨネーズで和える

ビンチョウマグロの刺身

ステーキ定食

ステーキ　切り干し大根の煮物　冷奴



押し麦入りごはん

ステーキ
豪州肉一人１００ｇ
今日は忙しいので焼くだけの献立にしようと肉売り場に行くと
豚肉より豪州牛肉の方が安かった
添えはルッコラ
ちょっと苦みがあってぶち君は苦戦していたが
まだら君はその苦みが美味しかったようだ

切り干し大根の煮物
人参・うすあげ・ちくわ

冷奴
めかぶとろろか冷奴かの選択制にしたら
ぶち君もまだら君も冷奴を選んだ

ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁

５月23日

塩鮭　肉じゃが　トマトとブロッコリーのサラダ



白ご飯

塩鮭

肉じゃが
牛肉１００ｇ
ジャガイモ・玉ねぎ・ちくわ・エンドウ豆
だし汁・砂糖・酒・醤油

トマトとブロッコリーのサラダ
トマト・ブロッコリー・スライス玉ねぎ
青しそドレッシングで和える

しめじとわかめのお吸い物

今日もエンドウ豆が登場
さやに入っていたものは昨日全部剥いて塩ゆでした
残りは冷凍して少しづつ彩で使う予定

マザーバスケット

主人がマザーバスケットの「グラタンパン」が好きらしい
今日は通りかかったのでご希望のグラタンパンを買うついでにショコラデニッシュとレーズンパンを買う


主人の飼ったグラタンパンの写真を撮ろうと思っていたが
気が付くともうかじってしまった後だった