お野菜11種類の夕食と信州林檎シードル

2021年５月８日(土)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット２種類

☆株式会社アルプスの信州林檎シードル

 

ほろ酔いセット１皿目(左上から時計まわり)

☆浅漬け…カリフラワー、きゅうり、にんじん、ラディッシュ

☆もやし和え物

☆なやき…小松菜、油揚げ

 

ほろ酔いセット２皿目(左から)

☆ズッキーニの豚肉巻き

☆しいたけ、ピーマン

☆たまご焼き(親戚の畑でとれたそら豆、わかめの茎)

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

 

浅漬けを追加

株式会社アルプスの信州林檎シードル

少しあまめでしたが、さわやかな香りでお料理と合いました。

昼食は上海焼きそば

2021年５月８日(土)

本日の昼食メニュー

☆野菜スープ

☆五木食品株式会社の「上海焼きそば」

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、しめじ、いんげん、たまごです。

 

上海焼きそばの材料は、もやし、パクチー、キャベツ、こねぎ、豚肉です。

 

熊本市の地場産業五木食品株式会社の「上海焼きそば」を使いました。

私の好みの味でした。リピ確定です。エスニック料理好きさんにはオススメです。

新商品情報：五木食品株式会社のサイトから引用

オイスターソースをベースに､魚介とチキンの旨みを加えて風味豊かで濃厚なソースで仕上げた焼そば｡ごま油と焦がし醤油の風味､程よい酸味が食欲をそそる､本格的な味わいです｡

イチゴジャムの食べくらべと熊本豪雨の復興支援

2021年５月８日(土)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンの熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン

☆にべさんちの苺「かおりの」と「アスカルビー」で作った２種類の自家製イチゴジャム

☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺の「アスカルビー」

 

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、赤色パプリカ、黄色パプリカ、緑色ズッキーニ、カリフラワー、ブロッコリー、ビーツ(茎も)、親戚の畑でとれたそら豆、トマト、ソーセージ、豚肉です。

 

（手前）「かおりの」のイチゴジャム…まったり

（奥）　「アスカルビー」…色が鮮やか、酸味が強い

 

昨年７月の熊本豪雨被害を受けた地域の乳製品を買って、復興支援するようにしています。 

球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳

 

球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

パプリカやビーツを買った時の記事です。

 

2021年５月１日(土)伯父の一周忌の法要の後に、JAかもと夢大地館へ行き、山鹿市産のお野菜を買いました。山鹿市産パプリカ350円山鹿市産ラディッシュ120円山鹿市産ビーツ200円ビーツの茎や葉は初めて見ましたが、とれたてで新鮮でした。ズッキーニはダイエットにおすすめだそうです。山鹿市産ズッキーニ２本で180円切り口がみずみずしくて、つやつやです。山鹿市の生キクラゲ330円柔らかくて美味しいし、くまモンパッケージで可愛いです。JAかもと夢大地館でのお買い物