夕食と長野白ワイン

2021年５月20日(木)

本日の夕食メニュー

☆ほろ酔いセット

☆真竹入り肉じゃが

☆長野白ワイン

 

ほろ酔いセット

☆サラダ…ラディッシュ、きゅうり、ハム、マヨネーズ

☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根

☆自家製メンマ…真竹

私が親戚の畑を耕して植えた「じゃがいも」少し収穫しました。

自分で作業すると大変さが分かり、収穫時に感激します。

ほくほくして美味しいです。

 

肉じゃがの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいも、牛肉、真竹、熊本市の酒蔵瑞鷹株式会社の純米酒、醤油です。

 

2021年5月16日(日)に、真竹を買った時の記事です。

 

2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹（左から３本で200円、右から５本で200円）城南町産たらの芽150円城南町産葉付きにんじん110円城南町産インゲン180円城南町産ラディッシュ120円その他豊野町産生姜130円、上天草市産エリンギ190円、八代市産サラダゴボウ160円でした。色々工夫して、大事に使おうと思います。熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】のFacebook熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』熊本市城南地域物産館『火の君マルシェ』、熊本県熊本市-「いいね！」758件·367人がチェックインしました-『火の君マルシェ』は、熊本市南区にある城南町周辺の新鮮な野菜、果物、...旬のお野菜を買いました

 

 

2021年5月16日(日)真竹を使ったお料理の記事です。

 

2021年５月16日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で買った真竹を使って２品作りました。本日の夕食メニュー☆浅漬け☆炒め物☆ほろ酔いセット☆長野白ワイン浅漬けの材料は、にんじん(葉も)、ラディッシュ(葉も)、きゅうり、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。炒め物の材料は、真竹、豚肉、親戚の畑でとれた鷹の爪です。ほろ酔いセット(左から)☆真竹☆砂肝☆鶏肉☆「丸重チキンハウス」のささみしそ巻き揚げ☆からし蓮根の上田商店の辛子蓮根長野白ワインは、酸化防止剤無添加で、安くて美味しいです。真竹を買った時の記事です。2021年５月16日(日)コロナ禍になって、熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週末に１回まとめて買いに行くようにしています。以下今日買ったお野菜です。甲佐町産真竹左から３本で200円、右から５本で...真竹を使ったお料理

 

 

 

 

母のワクチン接種日

2021年５月20日(木)

今日は母の１回目ワクチン接種日です。

どしゃ降りの雨の中、付き添いました。

母は持病があり、かかりつけ医を希望でしたがダメだったので、別の医療機関で受けました。

もし具合が悪くなった時に母に食べさせるために、接種前にりんごを煮ておきました。

ブログのお友達は、この「アルミバケツ」に気付かれるかしら？

りんごを入れたら、なかなか素敵でした。

上からも撮影しました。

津軽みらい農業協同組合のりんごです。




グリーンコープの「きびさとう」で煮ているので、色は悪いです。

母は歯と消化器系が悪いので、柔らかめにしました。


グリーンコープで買ったくまモンタッパーは、平たくて便利です。

2021年4月30日(金)にアルミバケツをゲットした時の記事です。

2021年４月30日(金)本日の夕食メニュー☆サラダ☆和え物☆ほろ酔いセット２種類☆コロナビールたから農園の熊本県産の葉つきにんじん（162円）でした。農薬化学肥料不使用だそうです。サラダの材料は、にんじん(葉も)、キャベツ、ミニトマトです。熊本県産ラデッシュ(119円)も葉が綺麗でした。和え物の材料は、ラディッシュ(葉も)、きゅうり、らっきょう、にんにく、キャベツのうまたれ、オリーブオイル、ごま油です。ほろ酔いセット１皿目(左から)☆かき揚げ…たまねぎ、せり、桜えび☆ヤングコーン☆せせり肉ほろ酔いセット２皿目(左から)☆たけのこ☆ソーセージ☆せせり☆しいたけグリル焼き鶴屋フーディワンのこのポップにひかれて、ついバケツ入りのビールを購入しました。可愛らしいバケツは何に使おうかしら？「たから農園」のFaceboo...夕食とコロナビール

熊本県産食材の朝食

2021年５月20日(木)

本日の朝食メニュー

☆カウベルンの「カマンベールチーズパン」

☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)

☆野菜スープ

☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

☆にべさんちの苺の「アスカルビー」を使った自家製イチゴジャム

野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ホワイトマッシュルーム、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ミニトマト、セロリ(葉も)、たまごです。

昨年７月の熊本豪雨被害を受けた地域の乳製品を買って、復興支援するようにしています。

球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳

球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」

2021年5月17日(月)「アスカルビー」でイチゴジャムを作った時の記事です。

2021年５月17日(月)本日の朝食メニュー☆カウベルンの熊本県産小麦「南のめぐみ」使用の食パン☆カフェオーレ(球磨酪農農業協同組合のくまさん牛乳)☆野菜スープ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」☆にべさんちの苺の「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、ビーツ、黄色ズッキーニ、トマト、赤色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、豚肉です。すべて熊本県産です。にべさんちの苺の「アスカルビー」にべさんちの苺の「アスカルビー」で作った自家製イチゴジャム鮮やかな色のイチゴジャムがなみなみ２パック出来上がりました。熊本県産食材の朝食